【樂客來】酸酸甜甜的金桔檸檬

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金桔含豐富維他命A、C,對人體具有抗老化功效,而檸檬是女孩們的美麗秘訣,當金桔和檸檬撞在一起,就是夏季最佳良伴,沁涼又解渴。

份量1人份 烹調時間10分鐘

食材

金桔濃縮果露 55g
檸檬汁 55g
話梅 1-2顆
果糖 135
冰塊 適量
冰水 適量
  • 1 食材一覽表:冷凍檸檬汁850ml($110)、鮮桔茶 2.5KG($260)
  • 2 取些熱水先浸泡梅子,加入135g果糖 (也可以用糖水或是蜂蜜),甜度可自行調整。
  • 3 加入55g檸檬原汁,可以使用冷凍原汁,也可以自己動手榨。
  • 4 加入55g金桔汁,我們是用濃縮果露比較省時,當然也可以自己動手榨比較健康。
  • 5 加入冰塊至6-7分,再加冰水至滿杯,飲用前搖晃一下,讓飲品混合味道更佳!完成
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小撇步

(1) 加入切半金桔或檸檬切片,視覺上更美味。
(2) 擠剩的金桔皮渣可以用最小火放在微波爐裡加熱或是放進烤箱裡烘烤,具有除臭效果。

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2015/02/11 發表 1,916 瀏覽

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