牛肉麵線
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賣相不輸給外面賣的，輕鬆做出好吃的牛肉麵線~
食材
牛肉
約4條
蔥白
2~3
洋蔥
半顆
薑片
5片
豆瓣醬
2湯匙
白蘿蔔
1條
紅蘿蔔
1條
醬油
適量
水
試量
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1把牛肉切片川燙備用
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2放入沙拉油、蔥白、洋蔥、薑片、豆瓣醬爆香(喜歡吃辣的朋友可以放些辣椒味道也不錯)
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3把川燙好的牛肉放入第二步驟一起翻炒
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4把翻炒好的牛肉放入砂鍋，加入白蘿蔔、紅蘿蔔、醬油、水(蓋過食材)慢燉
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5經過1~2小時慢燉後 -
6看想吃飯還是吃麵線，將燉好的牛肉淋在上面，加些蔬菜，就大功告成了!
小撇步
砂鍋可以改成悶燒鍋，不僅節省時間也可以節省瓦斯~