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賣相不輸給外面賣的,輕鬆做出好吃的牛肉麵線~

食材
牛肉
約4條
蔥白
2~3
洋蔥
半顆
薑片
5片
豆瓣醬
2湯匙
白蘿蔔
1條
紅蘿蔔
1條
醬油
適量
試量
  • 1
    把牛肉切片川燙備用
  • 2
    放入沙拉油、蔥白、洋蔥、薑片、豆瓣醬爆香(喜歡吃辣的朋友可以放些辣椒味道也不錯)
  • 3
    把川燙好的牛肉放入第二步驟一起翻炒
  • 4
    把翻炒好的牛肉放入砂鍋,加入白蘿蔔、紅蘿蔔、醬油、水(蓋過食材)慢燉
  • 5
    經過1~2小時慢燉後
  • 6
    看想吃飯還是吃麵線,將燉好的牛肉淋在上面,加些蔬菜,就大功告成了!
小撇步

砂鍋可以改成悶燒鍋,不僅節省時間也可以節省瓦斯~

2015/02/09 發表 8,782 瀏覽
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