百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
安琪拉
10 食譜 49 粉絲

人氣料理之紅燒牛腩

人氣料理之紅燒牛腩

描述

一道紅燒牛肉不論配飯或配麵都非常的美味, 親朋好友來家裡聚會絕對讓你有面子地端上桌
FB: Angela 安琪拉 https://www.facebook.com/angelamadiary

份量

2 人份

食材

調味料

步驟

  • 將生牛肉丟入水中並煮滾(去血水), 把髒水倒掉稍微把肉再沖洗下

  • 將步驟一的牛肉倒入熱油鍋中(油不用太多,只是避免肉粘鍋), 加些米酒去腥後,把切成細條狀的洋蔥(洋蔥煮到後面就會融化) 放入鍋中快炒出香味

  • 將火調小後倒入豆瓣醬快速炒下後,倒入切好的紅蘿蔔和白蘿蔔並加水蓋過食材

    將火調小後倒入豆瓣醬快速炒下後,倒入切好的紅蘿蔔白蘿蔔並加水蓋過食材

  • 加入蔥( 對半切即可) , 用醬油及些許糖調味( 加糖是為了避免死鹹), 水煮滾後即可將火調小,食材燉爛後即可享用.

    加入( 對半切即可) , 用醬油及些許糖調味( 加糖是為了避免死鹹), 水煮滾後即可將火調小,食材燉爛後即可享用.

小撇步

想搭配麵來吃,湯汁多點(多加一點水), 味道不要調太鹹(湯汁直接變麵湯),把麵丟入燉好的鍋中一起煮,就成了牛肉麵了!!
*想節省燉煮時間,可以先把切好紅蘿蔔放入電鍋稍微蒸軟後再丟入鍋中一起煮,立刻可以省去一半料理時間

5.4 萬 瀏覽
avatar
安琪拉 10 食譜 49 粉絲

內心有個廚師魂,喜歡專研食譜, 既省錢又可以煮出自己喜歡的味道 FB: Angela 安琪拉 https://www.facebook.com/angelamadiary

繼續閱讀

也可以試試看

留言

共 1 則
default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

馬鈴薯 馬鈴薯燉肉 低脂高蛋白 番茄炒蛋 香菇雞湯 櫛瓜 花椰菜 杏鮑菇 早餐 雞胸肉 豆腐 湯麵 瓜仔肉 娃娃菜 雞肉 番茄 蕃茄燉牛肉 菠菜 糖醋排骨 高麗菜飯 蒸蛋 酸辣湯 麻婆豆腐 雞湯 南瓜 三杯雞 鮭魚 白菜滷 糖葫蘆 地瓜 台式泡菜 排骨 粽子 義大利麵 小黃瓜 高麗菜 餅乾 炒飯 金針菇 玉米濃湯 打拋豬 涼拌小黃瓜 雞蛋豆腐 竹筍 家常菜 炒麵 滷肉 茄子 四季豆