百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
時尚煮婦 Nico
347 食譜 6,690 粉絲

香料脆皮雞翅

香料脆皮雞翅

描述

金黃的色澤.外層酥脆.咬開皮酥肉多汁.帶著一股香料的氣息.爽口不油膩.讓人回味無窮

423 說讚

份量

4 人份

時間

45 分鐘

食材

粉漿

步驟

  • 雞翅與醃料抓醃約30分

    雞翅與醃料抓醃約30分

  • 粉漿攪拌均勻.加入冰塊

    粉漿攪拌均勻.加入冰塊

  • 中高油溫下鍋炸5-8分.至兩面金黃.下鍋先不要翻動.稍等定型再翻面.避免粉漿脫落

    中高油溫下鍋炸5-8分.至兩面金黃.下鍋先不要翻動.稍等定型再翻面.避免粉漿脫落

  • 起鍋吸油.即完成

    起鍋吸油.即完成

  • 鮮嫩多汁.外皮超酥脆.

    鮮嫩多汁.外皮超酥脆.

小撇步

1.加入冰塊的粉漿能讓粉漿黏性增加.炸時不脫落.更酥脆
2.油溫170度.可以滴一滴粉漿測試.沉下去代表油溫不夠.浮起並起泡.代表到達油溫

7,629 瀏覽
avatar
時尚煮婦 Nico 347 食譜 6,690 粉絲

哈囉我是Nico 愛吃愛烹飪愛玩愛漂亮 歡迎大家也來我的部落格參觀.分享簡單易學的菜色.希望大家會喜歡 聯絡信箱:[email protected] 痞克邦 http://nico8323.pixnet.net/blog 老孫妮可的伸展台https://www.facebook.com/nico8323

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

高麗菜 花椰菜 金針菇 湯麵 低脂高蛋白 娃娃菜 番茄炒蛋 櫛瓜 粽子 鮭魚 高麗菜飯 早餐 竹筍 雞肉 馬鈴薯 番茄 餅乾 糖葫蘆 南瓜 杏鮑菇 香菇雞湯 四季豆 打拋豬 酸辣湯 糖醋排骨 炒麵 炒飯 茄子 馬鈴薯燉肉 瓜仔肉 涼拌小黃瓜 台式泡菜 三杯雞 豆腐 滷肉 菠菜 白菜滷 蒸蛋 小黃瓜 雞胸肉 玉米濃湯 雞湯 義大利麵 麻婆豆腐 地瓜 蕃茄燉牛肉 排骨 雞蛋豆腐 家常菜