酥炸脆皮香蒜雞翅

ivy
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香脆的外皮和juicy滑嫩的雞肉
誰能抵擋的住這種誘惑呢?
詳盡內容請click入我的blog中觀賞:
http://osharekitchen.blogspot.tw/2015/12/blog-post.html

份量
3 人份
時間
30 分鐘

食材

10隻
1.5湯匙
1.5湯匙
半湯匙
半湯匙
半湯匙
適量
  • 準備材料

    準備材料

  • 雞翅洗淨用廚房紙巾吸乾水份後放到保鮮盒或保鮮袋中

    雞翅洗淨用廚房紙巾吸乾水份後放到保鮮盒或保鮮袋中

  • 加入蒜泥 ( 這次的蒜頭我用刀切碎,您可以用壓蒜泥器壓成泥 )

    加入蒜泥 ( 這次的蒜頭我用刀切碎,您可以用壓蒜泥器壓成泥 )

  • 再把其他醃料加入

    再把其他醃料加入

  • 把醃料和雞翅拌勻 , 加蓋放入冰箱中醃一晚 ( 最少也要半天才會入味哦 ! )

    把醃料和雞翅拌勻 , 加蓋放入冰箱中醃一晚 ( 最少也要半天才會入味哦 ! )

  • 乾淨的盤子中倒入適量的麵粉 ( 我用低筋麵粉 , 家裡有什麼麵粉都可使用 )

    乾淨的盤子中倒入適量的麵粉 ( 我用低筋麵粉 , 家裡有什麼麵粉都可使用 )

  • 把醃了一晚的雞翅取出

    把醃了一晚的雞翅取出

  • 用廚房紙巾把蒜粒和多餘水份抺去 , 即可二面沾上麵粉

    用廚房紙巾把蒜粒和多餘水份抺去 , 即可二面沾上麵粉

  • 把沾好麵粉的雞翅放一下 ( 約5分鐘 ) , 等看到雞翅上的麵粉有點回潮時即可下鍋炸

    把沾好麵粉的雞翅放一下 ( 約5分鐘 ) , 等看到雞翅上的麵粉有點回潮時即可下鍋炸

  • 平底鍋中加入6大匙油 , 燒熱後用半煎炸的方式 , 把雞翅加入炸至二面金黃

    平底鍋中加入6大匙油 , 燒熱後用半煎炸的方式 , 把雞翅加入炸至二面金黃

  • 炸好的雞翅用紙巾吸油

    炸好的雞翅用紙巾吸油

  • 即可擺盤

    即可擺盤

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