酥炸脆皮香蒜雞翅

872 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

香脆的外皮和juicy滑嫩的雞肉
誰能抵擋的住這種誘惑呢?
詳盡內容請click入我的blog中觀賞:
http://osharekitchen.blogspot.tw/2015/12/blog-post.html

份量3人份 烹調時間30分鐘

食材

雞翅 10隻
醃料:醬油 1.5湯匙
蒜泥 1.5湯匙
米酒 半湯匙
半湯匙
七味粉 半湯匙
粉漿:麵粉 適量
  • 1 準備材料
  • 2 雞翅洗淨用廚房紙巾吸乾水份後放到保鮮盒或保鮮袋中
  • 3 加入蒜泥 ( 這次的蒜頭我用刀切碎,您可以用壓蒜泥器壓成泥 )
  • 4 再把其他醃料加入
  • 5 把醃料和雞翅拌勻 , 加蓋放入冰箱中醃一晚 ( 最少也要半天才會入味哦 ! )
  • 6 乾淨的盤子中倒入適量的麵粉 ( 我用低筋麵粉 , 家裡有什麼麵粉都可使用 )
  • 7 把醃了一晚的雞翅取出
  • 8 用廚房紙巾把蒜粒和多餘水份抺去 , 即可二面沾上麵粉
  • 9 把沾好麵粉的雞翅放一下 ( 約5分鐘 ) , 等看到雞翅上的麵粉有點回潮時即可下鍋炸
  • 10 平底鍋中加入6大匙油 , 燒熱後用半煎炸的方式 , 把雞翅加入炸至二面金黃
  • 11 炸好的雞翅用紙巾吸油
  • 12 即可擺盤
贊助
2015/12/18 發表 1.5 萬 瀏覽

更多食譜相關分類

有 0 人跟著做 活動上傳跟著做照片即可參加「跟著做出你的家鄉味」唷

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣