洋蔥番茄牛腱湯

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簡單的食材,簡單的烹調,用電鍋也可做出的美味料理
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食材

牛腱 1個
洋蔥 1個
番茄 3個
2片
酌量
1支
胡椒粉 酌量
酌量
  • 1 牛腱切塊熱水泡除血水後洗乾淨(滾水川燙、肉會老)
  • 2 適量的水加入牛腱塊、洋蔥塊、薑片燉煮至七分熟(電鍋煮法:全部食材放入內鍋,水量至少淹過食材,外鍋2杯半的水)
  • 3 加入番茄片煮至肉Q軟
  • 4 食用前撒上胡椒粉、蔥末
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2015/02/07 發表 5,473 瀏覽

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