紙包菇

Pclai0204
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描述

簡單的義式蔬食料理,可隨性調整口味和內容。

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

一張
一些
各一些
酌量
酌量
一點
一顆

步驟

  • 準備一張長條型烘焙紙,對半折一下。

    準備一張長條型烘焙紙,對半折一下。

  • 淋上一點橄欖油。

    淋上一點橄欖油。

  • 放入洗好切好的菇類,這次放得比較多。

    放入洗好切好的菇類,這次放得比較多。

  • 灑上調味料:鹽、胡椒粉、乾洋香菜葉(亦可放迷迭香、百里香等新鮮香草)⋯

    灑上調味料:鹽、胡椒粉、乾洋香菜葉(亦可放迷迭香、百里香等新鮮香草)⋯

  • 烘焙紙四週塗上蛋黃作為黏合用。

    烘焙紙四週塗上蛋黃作為黏合用。

  • 將烘焙紙包住菇類黏合再捲2折以上

    將烘焙紙包住菇類黏合再捲2折以上

  • 四週確實捲緊黏合。

    四週確實捲緊黏合。

  • 進預熱的烤箱,200度,約20分鍾。

    進預熱的烤箱,200度,約20分鍾。

  • 觀察紙澎起,差不多可以出爐了。

    觀察紙澎起,差不多可以出爐了。

  • 用剪刀剪開,再將菇類拌勻,即可享用。

    用剪刀剪開,再將菇類拌勻,即可享用。

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