愛料理 全部分類 家常食材 豬肉 紅糟塩酥松板豬 Chuan-Nu Lien 674 食譜 668 粉絲 追蹤 1,347 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 紅糟塩酥雞是夜市熱門小點，今天！來個口感大升級，脆脆口感的的紅糟松板豬 部落格： http://lcn0819.pixnet.net/blog/post/262623988 食材 松板豬 300g 米酒 20cc 紅糟 1大匙 糖 少許 塩 少許 玉米粉 1／2匙 地瓜粉 1／2碗 蔥 少許 小黃瓜 1條 沙拉油 酌量 松板豬切條狀， 醃入味（2小時），醃料：米酒、紅糟、糖、塩、玉米粉 沾上地瓜粉，半油煎炸至兩面金黃，撈起大火再回炸 撒上胡椒粉、蔥絲 佐小黃瓜，爽口解膩 2015/02/06 發表 2 萬 瀏覽
