Mandy 4 食譜 14 粉絲 追蹤 黑糖紅豆司康 描述 把紅豆餡包進司康裡,讓比較單調的司康更好吃有層次~ #烘焙 #麵包 123 說讚 1 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 6 人份 時間 30 分鐘 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 低筋麵粉 100g 黑糖 30g 泡打粉 3g 無鹽奶油 20g 牛奶 50g 紅豆餡 適量 步驟 將低粉、黑糖、泡打粉均勻混和後加入切塊的無鹽奶油用指頭搓均勻(奶油可事先切好冰在冰箱內,等要加入乾粉類時再拿出來) 將步驟1混合均勻後加入牛奶拌成糰(不要顧分攪拌不然產生筋性的麵糰會太硬) 辦好後的麵糰分成六等分,包入紅豆餡搓成圓 烤箱200度預熱後烤25~30分鐘就出爐嚕~司康趁熱吃超幸福的~~ 小撇步 不要過度揉拌烤出來的司康會更鬆軟歐~ 4,469 瀏覽 2015/02/06 發表