日式蔬菜燉肉

家樂福廚房
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傳統日式飯桌上經常出現的蔬菜燉肉,甜甜鹹鹹但又清爽的肉湯,讓人食指大動!

更多食譜請見《家樂福官網/家樂福廚房》
http://www.carrefour.com.tw/recipes

份量
4 人份
時間
60 分鐘

食材

醬汁
7 湯匙
4 湯匙
4 湯匙
3 湯匙
1 湯匙
  • 將「家樂福嚴選梅花豬肉」切成塊狀、乾香菇泡軟切塊、「家樂福嚴選紅蘿蔔」去皮切塊、蒟篛切塊、青花菜切小朵備用。

    將「家樂福嚴選梅花豬肉」切成塊狀、乾香菇泡軟切塊、「家樂福嚴選紅蘿蔔」去皮切塊、蒟篛切塊、青花菜切小朵備用。

  • 加熱不沾鍋,不加油將「家樂福嚴選梅花豬」肉塊放入煎至表面金黃。

    加熱不沾鍋,不加油將「家樂福嚴選梅花豬」肉塊放入煎至表面金黃。

  • 續放入香菇乾炒出香味。

    續放入香菇乾炒出香味。

  • 續放入「家樂福嚴選紅蘿蔔」塊、蒟篛,醬汁材料(醬油7大匙、味霖4大匙、清酒4大匙、砂糖3大匙、柴魚粉1大匙),放入2杯水煮開,慢火燉煮40分鐘。

    續放入「家樂福嚴選紅蘿蔔」塊、蒟篛,醬汁材料(醬油7大匙、味霖4大匙、清酒4大匙、砂糖3大匙、柴魚粉1大匙),放入2杯水煮開,慢火燉煮40分鐘。

  • 開蓋加入魚丸和青花菜,都熟後即可取出供餐。

    開蓋加入魚丸和青花菜,都熟後即可取出供餐。

小撇步

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http://campaign.pr.icook.com.tw/carrefour_chef2/

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