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【年菜推薦食譜】蛤蜊石斑魚湯

【年菜推薦食譜】蛤蜊石斑魚湯

描述

美味的青斑富含DHA、EPA、Omega-3,且魚皮富含膠質。讓營養滿分的魚湯,凝聚全家人的感情!

100 說讚

份量

4 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 青斑尾排切塊、乾香菇泡水,備用。

  • 水與仁加入鍋中加熱,沸騰後轉中火煮10分鐘。

  • 轉大火加入青斑魚塊、蛤蜊加熱至青斑魚肉熟透,蛤蜊開口。

  • 以天然海鹽調味,關火後加入少許米酒、香油並放上九層塔即可。

小撇步

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