オイスターマッシュルーム3カップ
1 人分の量
3
せいぶん
時間
45
分
材料
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キングオイスターマッシュルーム400g
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9階建てタワー30g
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大蒜40g
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唐辛子1本
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ねぎ2本
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生姜スライス25g
調味料
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ごま油(ヒラタケ)大さじ2
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ごま油(生姜スライス)大さじ2
ソース3杯
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醤油大さじ1.5
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黒酢小さじ1
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ケチャップ小さじ1
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グラニュー糖2個大さじ1/2
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ライスワイン小さじ2
手順
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オイスターマッシュルームコンロをチャンクに切る 鍋を熱し、ごま油を加え、カキきのこを加える ごま油を加え、生姜のスライスを香りが出るまで炒め、にんにくを加えます
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火を止め、醤油、黒酢、トマトペースト、砂糖、酒を加えてよく混ぜます 強火で炒めたオイスターマッシュルームとソース3カップ
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ねぎ、唐辛子、9層タワーを加え、香りが出るまで炒め、火を止めて鍋に入れます