- 洗淨後，用廚房紙巾擦乾。
- 用少許鹽巴，撒在秋葵的表面，再仔細的把秋葵表面絨毛搓過。
- 將秋葵放入密封袋中一根根均勻的排好。
- 直接放入冷凍庫冷凍，要料理的時候，再取出需要的量即可。
秋葵
秋葵是營養價值很高的食材，可以幫助消化、降低血壓，穩定腸道健康等，口感鮮嫩清脆，帶點黏黏的汁液。除了汆燙後做成涼拌之外，也能拿來快炒、煮湯等，料理方式相當多元！
找更多「秋葵」：
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芝麻秋葵炒肉片
花香菇の草帽蛋白質及膳食纖維搭配在一起，一道菜就能均勻攝取人體所需的營養，最適合忙碌媽咪的美味料理~
食材：火鍋肉片、秋葵、鹽巴、玉米筍、醬油、紅蘿蔔、米酒、蒜頭、食用水、白芝麻
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梅子拌山藥秋葵
colooki朝井家的公婆住在日本的和歌山縣，在和歌山最有名的就是紀州梅，第一次婆婆拿了一盒給我，傻傻地把它當零食吃，不但酸還鹹的要命臉都皺再一...
食材：日式梅子、秋葵、日本山藥
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秋葵切丁拌鮪魚
鎂鎂ㄟ照卡自家現摘的秋葵川燙，和油漬鮪魚一起拌勻，攪拌出黏性，健康又美味又養生！熱天很適合這樣吃！
食材：秋葵、油漬鮪魚
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素食：三色秋葵涼麵
Cookin&Eatin無涼麵，不夏天。 這是一道汁水比較少的麵料理。
食材：拉麵、黃櫛瓜(可省略)、綠櫛瓜(可省略)、小黃瓜、胡蘿蔔、秋葵、蛋、黃檸檬、烏醋、薄鹽醬油、昆布高湯、tabasco辣椒醬、香油、橄欖油
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金沙星星炒飯
小喬君Joyc望著空空的冰箱還有幾根秋葵和隔夜飯! 自己吃最方便就是炒飯囉! 清冰箱料理! 飽足感滿分! 秋葵滑潤口感像是綠色星星配上金沙蛋香炒...
食材：隔夜飯、雞蛋、鹹蛋、秋葵、大蒜、辣椒、菜圃、鹽巴/糖
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茄汁秋葵肉捲♡
愛碎唸的人妻煮婦鹹香酸甜好下飯😍😍
食材：秋葵、豬肉薄片（火鍋肉片）、蕃茄醬、白芝麻、醬油、水、蒜末、酒、豆瓣醬、白醋
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蓮藕秋葵燒肉片
小喬君Joyc蓮藕就是要脆脆的吃! 夏天的蓮藕口感脆,質地偏白嫩,秋葵顧胃口感滑順,和肉片一起醬燒著煮,美味又下飯! 晚餐配飯好! 午餐帶便當也...
食材：蓮藕尾段、秋葵、太白粉、洋蔥、香菇素蠔油、醬油、辣椒、米酒、黑醋、梅花豬肉片(0.3cm)、鹽巴/糖
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小廚娘❤涼拌秋葵山藥佐和風醋醬 ＃電鍋
廚娘邱韻文經過週末大魚大肉的各種聚餐，週一就以清淡養生作為目標。脆口山藥和星型秋葵都是整腸護胃的優質食材，搭配我最喜歡的和風柚子醋醬，就是冰...
食材：秋葵、山藥、金桔汁、金桔（裝飾用可略）、米醋、葵花籽油、鹽和砂糖
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清爽涼拌秋葵
山腳下的愚婦夏日炎炎就是要吃涼菜 簡單做個小動作 會讓秋葵吃起來更嫩口喔
食材：秋葵、醬油膏、蒜末、辣椒末、開水
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秋葵豬肉捲~意外地絕配
溫溫食堂秋葵是一個很好的食物,但有些人不太敢吃,因為吃起來黏呼呼的,不過加了豬肉片意外地好吃,搭配鹹鹹甜甜的醬料讓你吃到停不下來!不論熱的...
食材：秋葵、豬肉片、醬油、鹽巴、味醂、白胡椒、米酒、芝麻、水、糖
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秋葵生菜沙拉 ～附『實作影片』～
達斯米克廚房（3-4人份） 秋葵內的黏液液可以保護胃壁，幫助消化; 還可消除疲勞，恢復體力。秋葵的蒂頭可食用，千萬別切除！以整根稍微汆燙再切...
食材：秋葵、Baby Leaf (已清洗）、巴薩米克醋Balsamic、培根、蜂蜜、黃甜椒、黃芥末醬 Dijon、紅甜椒、塩、橄欖油
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秋葵豬肉捲
@cooking愛料理享樂誌秋葵搭配豬肉片，意外的美味，健康也滿分。只要3步驟，就能輕鬆完成，新手也不敗! @COOKING第5期>> http...
食材：秋葵、豬五花薄片、醬油、鹽、胡椒、味醂、日本太白粉、糖、油、酒
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照燒秋葵肉捲
Sidney的廚房樂園家中孩子很愛秋葵~除了水煮沾醬~拌炒之外~將肉片包覆在秋葵外頭!!最後再加入鹹甜的照燒醬汁煮至上色入味~美味極了!!包在肉片中的蔬...
食材：豬五花肉片16片、秋葵、日式醬油、米酒、味霖、太白粉、砂糖
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秋葵玉子燒蛋（不沾平底鍋版）
Melinda Li 料理之美好用平底鍋在家就能簡單地做玉子燒，隨意塑形就很有特色，加入秋葵也漂亮，小朋友看了覺得可愛，也會喜歡吃喔！
食材：蛋、秋葵、海苔、起司、黑白芝麻粒、鹽（或醬油）
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【閒妻上菜】秋葵玉米炒肉末
Miya的閒妻廚房鹹香下飯的炒肉末 讓人忍不住多添一碗飯
食材：豬絞肉、秋葵、醬油、玉米粒、鹽、水、米酒、白胡椒、糖、蒜末、辣椒末
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金沙秋葵
人妻廚房日誌-Mandy冰箱還有一盒秋葵，吃膩了清燙方式，加入鹹蛋也是不錯的選擇！
食材：秋葵、鹹鴨蛋、高樑酒、蒜頭
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超簡單之涼拌秋葵
*新手上路*異地遊子煮飯趣居家必備保健食材之一。 秋葵中含有鈣、鐵等多種營養元素，經常食用幫助於保護肝臟、增強體力、健胃消失等功效！
食材：秋葵、蒜頭、辣椒、醬油、香油
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和風山藥秋葵
sandra宅在家的幸福料理山藥及秋葵 皆為養生保健蔬食 將山藥冰鎮後刨絲 秋葵汆燙 淋上日式和風醬 非常簡易就可完成這道 養生又保健 零負擔的和風美食 把山...
食材：日本山藥、秋葵、日式和風油醋醬
