
不會失敗的提拉米蘇
偏執狂料理非常的簡單又正統 (用手指餅乾而非海綿蛋糕) 而且幾乎不會失敗哦!!
食材:手指餅乾、瑪斯卡彭起司、蛋黃、蛋白、白糖、即溶咖啡、可可粉
提拉米蘇(義大利語:Tiramisù),而在義大利原文裏,「Tira」是「提、拉」的意思,「Mi」是「我」,「sù」是「往上」,合起來就是「拉我起來」的意思,另一種解釋是「帶我走」,帶走的不只是美味,還有愛和幸福。提拉米蘇為一種有名的義大利式蛋糕,它是由泡過咖啡或蘭姆酒的手指餅乾,加上一層馬斯卡彭起司、蛋黃、糖的混合物,然後再在蛋糕表面灑上一層可可粉而成。
非常的簡單又正統 (用手指餅乾而非海綿蛋糕) 而且幾乎不會失敗哦!!
食材:手指餅乾、瑪斯卡彭起司、蛋黃、蛋白、白糖、即溶咖啡、可可粉
因為我沒有電動打動器 所以要再做這甜點有點猶豫.這次研發了無蛋版的 很簡單喔! 用一般打蛋器就可完成甜點 大家可以試試
食材:安加鮮奶油、Philadelphia乳酪、消化餅巧克力口味、韓國咖啡、柳橙汁、藍莓果醬、可可粉、糖粉
讓人幸褔的tiramisu,其實很簡單不難做喔
食材:Mascarpone、鮮奶油、蛋白、細砂糖、蛋黃、拇指餅乾Lady Finger、可可粉、咖啡粉、咖啡利口酒或藍姆酒或白蘭地、熱水
學校的家政課,做了兩堂課的提拉米蘇,才知道原來這道小甜點這麼簡單! 真的很好吃阿~~~~ 成功之後都覺得自己是神了哈哈 調整過...
食材:A.蛋黃、A.糖、B.吉利丁片、B.冷水、C.馬士卡邦乳酪、D.打發鮮奶油、咖啡粉、咖啡酒、糖、熱水
假日親子時間,與小朋友一同製作好吃的提拉米蘇,100%的成功率,提高小朋友對料理的興趣與樂誠,一起試試吧!
食材:瑪斯卡邦起司、糖、鮮奶油、原味優格、孔雀餅乾、巧克力牛奶、可可粉
提拉米蘇是許多人喜愛的甜點,這是我第一次做,很開心有成功 ^_^
食材:Mascarpone、動物性鮮奶油、雞蛋、細砂糖、拇指餅乾、即溶咖啡粉、熱水
食材:即溶咖啡coffee、滾水boiling water、甜酒Marsala wine、蛋黄 (egg yolk)、蛋白 (egg white)、糖 (sugar)、鹽少許 salt、Mascarpone 芝士、手指餅lady finger、黑朱古力dark choco、可可粉cocoa
孕婦忽然很想吃提拉米蘇,看了網路上的食譜結合各種做法試出一個簡單方便又好吃的提拉米蘇!!!
食材:瑪斯卡彭起司、鮮奶油、手指餅乾、黑咖啡、香草精、蛋黃、砂糖、BAILEYS香甜酒、可可粉
搜尋我最愛的《提拉米蘇》蛋糕才發現 原來它不用烤箱,當然更不需要用到麵包機 只要備齊基本材料就可以做得出來 於是愛吃《提拉米蘇》的...
食材:卡夫菲力奶油乳酪(Kraft Cream Cheese)、安佳動物性鮮奶油(乳脂肪35%以上)、細砂糖、消化餅六塊 + 無鹽奶油 30g、手指餅乾、沖泡濃縮咖啡、可可粉
不需要使用蛋白,也不必使用義大利起司,而是使用一般的材料,也能成功做出零失敗的又好吃提拉米蘇。
食材:creamcheese、鮮奶油、蛋黃、白砂糖、玉米粉、80度c溫熱牛奶、香草粉、即溶咖啡粉、蘭姆酒、現成海綿蛋糕、80度c熱開水、可可粉(表面裝飾)
這個"堤拉米蘇"是義大利房東教我的,因為義式軟乳酪台灣不容易買到,只好改為奶油乳酪,吃起來味道沒變喔!一樣好吃.....讓人忍不住...
食材:義式手指餅乾、蛋、咖啡、可可粉、奶油乳酪、白砂糖
你知道很多提拉米蘇裡面都有「生蛋」嗎 ? 今天毛毛要教大家做「無蛋無糖無鮮奶油無吉利丁」的超簡單提拉米蘇 更多食譜及好吃好玩的:...
食材:馬斯卡邦乳酪酪、手指餅乾、萊姆酒、牛奶、棉花糖、抹茶粉、紅麴粉、OROE餅乾粉
她的口感其實很讓不萊嗯驚訝!當然好吃是不在話下,最特別的原本酥脆的拇指餅乾,她完全吸收了內餡的水份,一湯匙挖下去已經是海綿蛋糕體的...
食材:雙倍濃縮咖啡:、蘭姆酒:、全蛋兩顆:、白砂糖:、馬司卡邦Mascarpone:、香草精:、拇指餅乾:、裝飾無糖可可粉:
這個星期就是母親節了,動手做個蛋糕來慶祝一下
食材:慕斯餡:、馬斯卡彭起司、楓糖漿、優格、吉立丁片、咖啡液:、濃縮咖啡、咖啡酒或白蘭地、裝飾、手指餅乾、巧克力屑、彩糖
在吃到品質好,然後酒味沒有很重的提拉米蘇前我對提拉米蘇可是敬謝不敏~ 結果有一次在一間義大利餐廳吃到超好吃的正統提拉米蘇後就愛上了...
食材:蛋、糖、馬卡司彭起司 Mascarpone cheese、鮮奶油 whipping cream、手指餅乾 lady fingers、即溶咖啡粉/or 濃縮咖啡、闌姆酒濃縮 Rum extract、可可粉 cocoa powder、熱水
提拉米蘇因該是大家最愛甜點的前幾名吧!分享給大家簡單提拉米蘇的做法,希望大家會喜歡! *官網* http://www.triarr...
食材:鮮奶油、蛋黃、白砂糖、卡魯哇酒(咖啡酒)、即溶咖啡粉、熱水、馬斯卡彭起司、手指餅乾、可可粉
食譜參考carol 喜歡吃提拉米蘇~自己在家動手作~不用烤箱~輕輕鬆鬆就能享用美味甜點 ^^ (馬斯卡朋乳酪先拿出冰箱回溫)
食材:20cmX20cm方形盆、<<鮮奶油部份:>>、鮮奶油、細砂糖、<<咖啡酒糖漿部份>>、現煮濃縮咖啡(espresso)咖啡、白蘭地(Brandy)、卡魯哇香甜咖啡酒kalua、蘭姆酒Rum、<<馬斯卡朋乳酪餡 >>、a.咖啡酒蛋黃醬、蛋黃、砂糖、b..蛋白霜、蛋白、檸檬汁、<<餅乾體>>、現成的手指餅乾、無糖可可粉、馬斯卡朋乳酪(Mascarpone Cheese)
之前發布的千層提拉米蘇都沒過程照片....應朋友要求所以再做一次,(28張)照片搭配寫實內容,值得一看!
食材:A1.低粉70g可可粉20g、A2.蛋黃5個.糖20g.橄欖油40cc、A3.濃縮咖啡50cc酒15cc、B1.冰蛋白5顆不可沾到水,油、B2.白醋、B3.糖、C1.蛋2顆糖100牛奶120cc、C2.馬斯卡彭起司1盒、D1.動物性鮮奶油500cc、D2.糖50g