簡易提拉米蘇

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提拉米蘇因該是大家最愛甜點的前幾名吧!分享給大家簡單提拉米蘇的做法,希望大家會喜歡!
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http://www.triarrow.com.tw/recipes_list_text.php?ridd=399
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食材

鮮奶油 150ml
蛋黃 3個
白砂糖 23g
卡魯哇酒(咖啡酒) 60ml
即溶咖啡粉 2 1/2T
熱水 30ml
馬斯卡彭起司 250g
手指餅乾 適量
可可粉 適量
  • 1將鮮奶油打至硬性發泡後冷藏備用.
  • 2將三顆蛋黃,細砂糖15g,卡魯哇咖啡酒45ml,即溶咖啡裝在打但盆內,隔水加熱用打蛋器打到有皺摺
  • 3準備卡斯卡彭起司,圖片為產品圖片.
  • 4將卡斯卡彭啟司用打蛋器打成霜狀後和做法2的材料混合均勻備用.
  • 5將1 1/2T的即溶咖啡粉,8g白砂糖,15ml的卡魯哇酒加入30ml的熱水攪拌均勻.
  • 6將材料5用矽膠毛刷均勻的刷在手指餅乾上. 手指餅乾做法參考:http://icook.tw/recipes/73373
  • 7準備容器,將手指餅乾鋪在底部後倒入步驟4的起司糊.
  • 8再疊上手指餅乾,再倒入起司糊.
  • 9最後倒滿起司糊.
  • 10灑上可可粉.
  • 11可以做些裝飾,放入冰箱冷藏後就可以吃到冰冰的提拉米蘇瞜!
  • 12也可以將手指餅乾用成小塊,放到咖啡杯,做成各人份的提拉米蘇喔!
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2014/04/07 發表 1.5 萬 瀏覽

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討論共 1 則

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那鮮奶油呢!????

4 年前