- 用滾水煮
- 用烤箱烘烤
- 用冰箱冷凍
番茄

蕃茄的種種好處主要來自茄紅素,茄紅素有很強的抗氧化能力,能保護細胞對抗老化與病變。茄紅素可以消除有老化和許多疾病的自由基,防止紫外線傷害皮膚,增強免疫力和抑制癌症的發生,並降低血清膽固醇。茄紅素是一種紅色的植化素,因此越紅及越成熟的番茄所含的茄紅素越多,在選購時可盡量挑選較紅的喔!
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番茄豆腐煲
Alice Lu甘甜,清爽,健康無負擔,拌飯好料理。 豆腐建議用嫩豆腐,口感較為細膩滑順,板豆腐、百頁豆腐等較不適合。 ps.減肥專用。
食材:牛番茄、嫩豆腐、蔥、金針菇、蒜、小魚乾、薑、鹽
- 10 分鐘
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番茄炒蛋-免勾芡
Jani食材:雞蛋、番茄、番茄醬、糖、醬油、牛奶
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蕃茄豆腐蛋花湯
sandra宅在家的幸福料理熱呼呼的夏天 餐桌上的湯品可來這道 最平民卻是營養滿分的家常湯品 加入排骨去熬煮 更加提升湯頭酸甜的口感 口感淡淡酸甜的蕃茄湯...
食材:蕃茄、雞蛋、鹽、傳統板豆腐、米酒、排骨、青蔥、香菜
- 30 分鐘
- 1,243 說讚
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番茄羅宋湯
Jessicaの料理小品酸甜好喝~羅宋湯 我只能說~餐桌上有這道湯,今天就西餐風味了!
食材:骰子牛肉、番茄、西洋芹、奶油、洋蔥、鹽巴、洋菇、番茄醬、蒜頭、胡椒鹽、紅蘿蔔、綜合香料粉、馬鈴薯、高麗菜葉
- 30 分鐘
- 574 說讚
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番茄炒蛋
小潔的廚房記事想要黃紅層次分明, 所以蛋和番茄分開炒。想要輕鬆少洗一次鍋子, 所以先炒蛋。番茄營養, 滑蛋柔嫩, 醬汁酸甜, 美味下飯。 喜歡...
食材:牛番茄、雞蛋、青蔥、清水、番茄醬、芶芡水、鹽 雞粉
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蕃茄炒蛋
林志勳番茄炒蛋是一道大眾菜餚,烹調方法簡單易學,營養搭配合理,色香味俱全,爽口、開胃。 番茄含有豐富的胡蘿蔔素,維生素B和C,特別是維生...
食材:蕃茄、雞蛋、蕃茄醬、青蔥、鹽、鰹魚粉
- 10 分鐘
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梅子漬小蕃茄
陳太太的菜菜味炎熱的天氣,揮汗如雨,食慾不振,來一盤冰冰涼涼的梅子小蕃茄,真的是馬上消暑!再加上酸酸甜甜的滋味,立馬提振食慾。連我兒那個不吃蕃茄...
食材:小蕃茄(聖女蕃茄也可)、紹興梅、水、冰糖
- 45 分鐘
- 6,817 說讚
- 44 一起做
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蕃茄白酒燉雞
168懶人料理LazyRenee一卡鍋子就可搞定的西式料理,只用新鮮蕃茄不用番茄醬,一樣濃郁夠味,如果有烤麵包,沾著醬汁吃,也很美味壓~ 歡迎來《188懶人料理》...
食材:去骨雞腿排、牛蕃茄、洋蔥、蘑菇(可省)、迷迭香、月桂葉、蒜頭、白酒、鹽、黑胡椒
- 433 說讚
- 3 一起做
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健康自製蕃茄醬
happeabites自己製作蕃茄醬不但健康,而且用途還很多。無論是配義大利麵還是pizza都很適合。吃不完也可以收在冰箱儲存1個星期。 製作影片:ht...
食材:番茄、蒜頭、紅蔥頭、鹽巴、黑胡椒
- 30 分鐘
- 2,902 說讚
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豪華版番茄炒蛋。蒜味版
蘿潔塔的廚房相信很多人都會做番茄炒蛋, 蘿潔塔將這道原本平凡的料理,做一個全新的詮釋,炒出滿滿番茄味的番茄炒蛋!!
食材:玉女番茄、黑柿番茄、優質雞蛋、雞蛋、牛奶、蔥花、大蒜末、薑泥、蔬菜油(煎蛋用)、蔬菜油(炒番茄)、太白粉水(可省去)
- 30 分鐘
- 2,897 說讚
- 2 一起做
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蕃茄海鮮湯
寶妮豬酸酸甜甜的蕃茄用鑄鐵鍋煮出水份就是一鍋非常有味道的蕃茄湯,加入海鮮燉煮之後,湯裡的味道會更加鮮美,完全不需要多餘的調味就非常好吃喔...
食材:蕃茄、蛤蜊、蝦、透抽、水
- 30 分鐘
- 2,099 說讚
- 1 一起做
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番茄燉牛肉
Artway 簡單生活利用四種蔬菜小火燉煮出甜味,加上牛肉的香氣,是一道營養又下飯的料理,而且作法非常簡單!
食材:牛肋條、番茄、醬油、紅蘿蔔、八角、馬鈴薯、番茄醬、洋蔥、冰糖、薑、鰹魚粉
- 1.8 萬 說讚
- 82 一起做
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梅漬蕃茄
胖仙女在烏龍麵專賣店吃到的梅漬蕃茄,非常好吃,回家試了一下,作法很簡單,酸酸甜甜的滋味真的很棒!
食材:小蕃茄、話梅、蜂蜜、冰糖、蘋果醋、水
- 30 分鐘
- 3,742 說讚
- 5 一起做
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超簡單,酸梅蜜番茄
加一因為買到皮厚不甜的小番茄沒人捧場~換個方式做酸梅蜜番茄,意外的簡單快速,酸酸甜甜好吃的不得了!搖身一變成為大家搶食的大明星! 詳細...
食材:小番茄、蜂蜜、酸梅、冷開水
- 30 分鐘
- 535 說讚
- 3 一起做
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梅汁番茄
Carol Huang買到不好吃的小番茄真的會放到爛掉,但是這樣太浪費食物了,只好拿來做這道甜點啦!
食材:不甜的小番茄、檸檬汁、甜菊梅、冰糖、水
- 30 分鐘
- 1,316 說讚
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梅漬小番茄
Monaca可當開胃菜前菜也可是零嘴的爽口輕鬆小品。 網誌:http://monacama.pixnet.net/blog FB粉絲專頁: ...
食材:小番茄、梅汁、檸檬汁、糖、話梅、水
- 3,258 說讚
- 4 一起做
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蝦仁番茄蛋包飯
辛巴和菜豆的幸福媽咪想不出晚餐吃什麼?用蕃茄醬炒飯,加些青菜,海鮮或肉,打顆蛋鋪上。簡簡單單上菜嘍!
食材:飯、切丁蔬菜、去殼蝦仁、蛋、大蒜、醬油、番茄醬、黑胡椒、太白粉、水
- 30 分鐘
- 1,104 說讚
- 5 一起做
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蕃茄飯
潔西卡 ᴥ 玩烘焙吃膩了一成不變的白飯嗎?只要加一顆蕃茄,就能在今天的晚餐享用特色風味飯囉!
食材:白米、牛蕃茄、水、雞湯粉、鹽、橄欖油、黑胡椒粉
- 30 分鐘
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