- 用滾水煮
- 用烤箱烘烤
- 用冰箱冷凍
番茄

蕃茄的種種好處主要來自茄紅素,茄紅素有很強的抗氧化能力,能保護細胞對抗老化與病變。茄紅素可以消除有老化和許多疾病的自由基,防止紫外線傷害皮膚,增強免疫力和抑制癌症的發生,並降低血清膽固醇。茄紅素是一種紅色的植化素,因此越紅及越成熟的番茄所含的茄紅素越多,在選購時可盡量挑選較紅的喔!
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番茄紅燒牛肉麵
Aimee第一次嘗試做牛肉麵🤗 成功😆😆😆😆😆 但下次喜歡可以更簡化步驟!
食材:牛腱、蔥、滷包、薑、水、蒜、醬油、番茄、冰糖、洋蔥、米酒、紅蘿蔔、辣豆瓣醬、五香粉
- 120 分鐘
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醋溜番茄皮蛋
瓦米歐小廚房之前一起去宜蘭玩的時候,在一間餐廳吃到的料理,讓我們大感驚奇!!原來番茄跟皮蛋加醋一起炒可以那麼好吃!!回來嘗試很久,終於摸索出不...
食材:番茄、皮蛋、薑絲、醋、蔥花 or 香菜
- 10 分鐘
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番茄炒蛋
人妻廚房日誌-Mandy滑滑地番茄炒蛋
食材:番茄、雞蛋、番茄醬、蔥、水、海鹽、砂糖
- 10 分鐘
- 79 說讚
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北非番茄半熟蛋
上班族的米其林計畫食材:甜椒、洋蔥、節瓜、德國香腸、番茄罐頭、起司、鹽、黑胡椒、紅椒粉、雞蛋
- 45 分鐘
- 271 說讚
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田園風~南瓜玉米蕃茄排骨湯
小星星最近南瓜便宜又好吃, 用來燉湯也不錯,滋味鮮美, 冰箱裡剛好還有玉米及牛番茄, 加幾塊排骨, 拿來一起煮成一鍋湯, 蔬果精華及排骨...
食材:排骨、玉米、牛番茄、南瓜、水、老薑
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冰釀梅子小蕃茄
♡安夏の手作人妻食堂♡前幾天買了一盒小蕃茄結果超不甜~所以用冰釀的方式,讓滯銷的小蕃茄變的冰涼酸甜炙手可熱!!! ♡安夏の手作人妻食堂♡ www.fa...
食材:小蕃茄、冰糖:水、酸梅
- 20 分鐘
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- 3 一起做
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鮮蝦番茄義大利麵。
蘿潔塔的廚房簡單幾個步驟,就能完成的料理,充滿番茄的茄紅素,營養又美味,是每個月補血的聖品,吃完後氣色都紅潤了呢。
食材:白酒、義大利有機番茄罐頭、蒜頭、橄欖油、鮮蝦、蝦頭、洋蔥、義大利麵、蔬菜高湯、小番茄、奶油、蒜末(煎蝦子用)、海鮮用香料鹽、巴西里
- 20 分鐘
- 2,361 說讚
- 4 一起做
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大人小孩都喜歡的蕃茄菇菇燉飯
小Q-簡單料理只要簡單幾個食材及步驟~ 完全不必加鹽巴就可以料理出味道濃郁又營養的燉飯! 大家趕快來做做看吧!
食材:洋蔥、鴻禧菇、玉米、蕃茄醬、起司片(不限品牌)、牛奶(不限品牌)、白飯
- 6,443 說讚
- 17 一起做
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蕃茄鹹司康
TZ-Kitchen烤乾的蕃茄帶點迷迭香的味道,用來做鹹口味的司康,是一個意外的加分。很適合多做幾個來當隔天早餐或是下午茶,搭配冷、熱咖啡都很不錯喔!
食材:低筋麵粉、泡打粉、無鹽奶油、鹽、細砂糖、雞蛋、牛奶、蕃茄乾
- 60 分鐘
- 63 說讚
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涼拌番茄皮蛋豆腐丁
甜廚花姐姐夏日炎炎就是愛來點涼拌料理 常吃的皮蛋豆腐換個切法加上番茄丁在淋上特製醬料 最後再撒上花生粒讓口感豐富美味更升級喔
食材:皮蛋、牛番茄、醬油、嫩豆腐、醬油膏、熟花生粒、香油、香菜.蔥花、黑醋、白醋、細砂糖、花椒油、蕃茄醬、蒜末、薑末
- 10 分鐘
- 1,415 說讚
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蕃茄肉燥拌麵
男人廚房1+1蕃茄有多好、多營養我就不多說了;這道簡單的麵食料理,不但可以吃到蕃茄酸甜的口感,而且清爽沒負擔。 - 我的粉絲專頁: htt...
食材:豬絞肉、蕃茄丁、洋蔥丁、蕃茄醬、高湯、米酒、蒜末、鹽、蔥花
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番茄海鮮湯麵
塔咪的生活狂想曲番茄微酸鮮甜的滋味很開胃,以番茄海鮮高湯做湯底,加入鮮蝦、蛤蠣透抽等各式海鮮,煮成一鍋澎湃的番茄海鮮湯麵,簡單豐盛又美味^^ 部...
食材:鮮蝦、蛤蠣、牛番茄、透抽(大)、洋蔥(中小)、鹽、麵條、蝦頭、黑胡椒、九層塔葉、蒜、海鮮番茄高湯、紅蘿蔔、西洋芹、番茄泥、橄欖油、水、白酒
- 6,647 說讚
- 4 一起做
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番茄炒蛋
簡單生活多汁又健康的料理,給小孩拌飯吃很適合,我多加了點糖,沒用太白粉勾芡一樣好吃!
食材:番茄、蛋、糖、蔥、鹽、油、番茄醬
- 15 分鐘
- 434 說讚
- 2 一起做
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懶人蕃茄炒蛋
溫迪n hubby食材:牛蕃茄、蛋、蔥、水、番茄醬、勾芡水、雞粉、醬油膏
- 261 說讚
- 2 一起做
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油漬蕃茄乾
胖仙女利用烤箱低溫烘乾製作蕃茄乾,再與喜歡的香料一起油漬,不必被市售的貴到,還可以用在很多料理上,像是義大利麵、烤雞、烤蔬菜、麵包等等,...
食材:聖女小蕃茄、檸檬百里香、迷迭香、玫瑰鹽、現磨彩色胡椒、冷壓特級橄欖油
- 120 分鐘
- 150 說讚
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Gazpacho 西班牙蕃茄冷湯
小紅莓六月才開始,天氣已經熱到爆! 一天到晚喝冷飲、吃冰也不是辦法⋯⋯💡還是來杯西班牙蕃茄冷湯! 蕃茄中的茄紅素是一種抗氧化劑,有助於延...
食材:牛蕃茄、小蕃茄、義大利櫻桃蕃茄罐頭、紅椒、洋蔥、小黃瓜、蒜、吐司、鹽、黑胡椒、水、初榨橄欖油、巴薩米克醋、煙燻紅椒粉
- 177 說讚
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梅漬小蕃茄
毛媽卡洛琳去皮的小蕃茄漬在話梅糖水裏,酸甜又清涼。在炎炎夏日裏當小菜、零嘴都很適合,開胃又可口 毛媽卡洛琳。拾記 https://www...
食材:小蕃茄、話梅、糖、水
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- 2 一起做
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便當菜:蕃茄炒蛋(不加太白粉勾芡)
Pearl 的健康清簡便當菜小朋友都很愛吃酸酸甜甜的蕃茄炒蛋,而且蕃茄富含維生素C和茄紅素,所以我的三菜一湯裡,以及日常的便當菜裡,常常會有這道配菜。
食材:蛋、蕃茄、鹽、葱、糖
- 15 分鐘
- 1,043 說讚
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