
松子蔓越莓Couscous
安琪拉的小天地常見於北非料理中的Couscous,外形長得和小米很相像,但其實和一般的義大利麵一樣,都是用粗小麥粉 (semolina) 所製成...
食材:松子、橄欖油、洋蔥丁、蔓越莓乾、couscous、鹽、黑胡椒、雞高湯
五穀雜糧包含玉米、藜麥、燕麥、糙米、綠豆、紅豆等,可以幫助維持健康,但也要適量攝取喔!消化能力不好、貧血的人,以及患有腎臟病、糖尿病、癌症的族群,都不適合食用過量的五穀雜糧。
常見於北非料理中的Couscous,外形長得和小米很相像,但其實和一般的義大利麵一樣,都是用粗小麥粉 (semolina) 所製成...
食材:松子、橄欖油、洋蔥丁、蔓越莓乾、couscous、鹽、黑胡椒、雞高湯
紅棗地瓜蓮子湯 - 不用開火也能煮, 熱熱吃、冰冰吃都美味; 簡單、好吃又健康。 - 歡迎大家到我的粉絲專頁: https://w...
食材:蓮子、地瓜、紅棗、冰糖
紅豆紫米餡有不同於紅豆餡~ 多了紫米變得更香Q喔! 有很多甜點料理也會用到紅豆餡~ 市面售賣的很甜也不知有無添加物~ 自己動手做簡...
食材:紅豆、紫米、砂糖、鹽
一指神功~免顧爐火方便料理~ 我家常出現的甜湯~ 紫米就是黑糯米,補血且含大量鐵質,紅豆有促進血液循環、消水腫 ~黑糖可以緩和腸胃...
食材:紅豆、紫米、黑糖
用自家種的南瓜加上有機藜麥及週末農夫市場買的彩椒和巴西利,健康高纎,歐以西哦!
食材:南瓜、有機藜麥、洋蔥、彩椒(小)、蘑菇(大)、巴西利、水或高湯、[調味料]黃薑粉、紅椒粉、鹽,胡椒
結婚五週年,我們決定到山上度過。當日的遊客極少,居住的民宿很清幽,不特地去玩什麼,選了個清淨的地方,舒服地度過屬於我們倆的第五個年...
食材:帶殼玉米筍、海鹽、七味粉
做了包子又豈可無粥,家中常備藜麥,又有剛買的有機小米,就把它們送作堆吧,藜麥號稱糧食之母,小米未曾精製,保留較多營養素和礦物質,更...
食材:小米、藜麥、水
在秋天換季時節吃點適量的栗子,能補腎益氣,增強體力呦!這道栗子燒雞甜甜鹹鹹的好下飯,家裡大人孩子都很愛吃呢! 懶人煮婦煮這一鍋有肉...
食材:去骨雞腿肉、牛蒡片、乾香菇、已剝殼熟栗子、花椰菜、蒜片、醬油、番茄醬、糖、黑胡椒、米酒
秋季食補來道栗子炊飯吧!換季時刻吃點栗子能補腎益氣 {珈常日々雜話曆} 部落格 http://parisroka.pixnet....
食材:已熟栗子、牛蒡絲、昆布高湯、米、醬油、清酒、味醂
愛水的女人照過來~ 美肌和返回青春的維生素E在這裡喔! 在廚房裡有許多不起眼的「廢棄物」,其實信手擰來都是寶,像「南瓜籽」就是;女...
食材:南瓜籽、雞粉、鹽、植物油
很多人都喜歡食粟米,做法簡單又有營養,不用10分鐘便做到,小朋友當便當或小吃也非常有益。我先煮熟粟米,再放在鐵板上烤數分鐘,鮮甜多...
食材:粟米、奶油/牛油、黑胡椒粉、車打起司
很多人在學生時期都有帶便當的經驗,這道菜是我娘常常為我們準備的便當菜色之一。有媽媽的味道.... 更多食譜在: Dasmi...
食材:新鮮玉米粒、豬絞肉、蒜、青葱、水、塩、醬油
秋天的腳步近了,也是美味的栗子盛產的時節。 連家附近的山區的黑熊也出沒在路上,撿拾掉落的栗子吃。 我也和熊一樣,超愛吃栗子,但總是...
食材:栗子(生)、砂糖、牛奶、食用小蘇打粉
鷹嘴豆就是台灣除稱的雪蓮子 很喜歡煮上一鍋香料鷹嘴豆在冰箱裡當備用菜 或是和咖哩一起燉煮 用地瓜和鷹嘴豆做成一道沙拉 夾著香菜香氣...
食材:小型地瓜、鷹嘴豆、藜麥、孜然粉、薑粉、肉桂粉、鹽、橄欖油、檸檬、碎核桃、香菜
健康營養的藜麥也可以化身為美麗浪漫的杯子蛋糕,含有豐富蛋白質、十種氨基酸及鈣質,享受甜點的同時也吃進滿滿的營養!
食材:低筋麵粉、藜麥、無鋁泡打粉、鹽、牛油(butter室溫)、砂糖、蛋(室溫)、全脂牛奶(室溫)、鮮奶油(whip cream)、細砂糖
來自南美洲的藜麥可以輕鬆變身為中式炒飯,用香草保留異國風情,來盤清新健康的藜麥鮮蝦炒飯吧!
食材:有機白藜麥、水、新鮮百里香、鹽、胡椒、蝦、西洋芹、紅椒、黃椒、洋蔥、蕃茄、大蒜、甜薑、香菜或西洋芹葉、酒
有時DIY製作紅豆餡冰起來, 可以變成宇治抹茶紅豆冰, 有時加點黑糖粉粿就是好吃的甜點, 今天將滿滿的紅豆餡變身成為圓滾滾「紅豆麵...
食材:高筋麵粉、低筋麵粉、速發乾酵母菌、雞蛋、鮮奶、細砂糖、無鹽奶油、鹽、紅豆、水、黃砂糖
吃不完的玉米罐頭和火鍋料常看到的蟹肉棒,看了這個食譜,一定好吃又營養!
食材:蟹肉棒、玉米罐頭、蔥、雞蛋、黑胡椒