蟹肉玉米煎蛋

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吃不完的玉米罐頭和火鍋料常看到的蟹肉棒,看了這個食譜,一定好吃又營養!

份量2人份

食材

蟹肉棒 6條
玉米罐頭 半罐
1條
雞蛋 5顆
黑胡椒 適量
  • 1 準備食材:蛋五顆.蟹肉棒6條.玉米罐頭半罐.黑胡椒適量.把蔥切成蔥花,這樣就備料完成了
  • 2 接著把蟹肉棒6條用成一絲一絲的,放入碗中
  • 3 在拿5顆蛋打蛋在碗中,然後把玉米半罐(以個人喜好可以增加或減少),蔥花和黑胡椒平均灑在碗中
  • 4 最後把所有食材,開始攪拌
  • 5 接著熱鍋,倒入油(油可以稍微多一點點),等鍋子熱,然後把攪拌好的食材,倒入鍋中,稍微的轉動,讓食材的每一個料可以平均分佈,可以拿鍋蓋蓋著等待約3~4分鐘,火可以轉小火
  • 6 接著把鍋蓋拿起,可以看到蛋的中間有點蛋液,這時也可以灑一點黑胡椒 上去
  • 7 接著就可以把蛋給翻面了,大約煮個1分鐘就可以起鍋了
  • 8 好吃的蟹肉玉米蛋就完成了!!!
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小撇步

油可以多一點點,還有等油熱一點,這樣倒食材進鍋子裡,蛋也比較容意澎起來,也比較好吃唷!!

2014/08/20 發表 4,639 瀏覽

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