- 因此戴上手套來處理芋頭
- 將芋頭連皮直接燙煮後，再進行料理處理
PS：小心在削皮時碰到黏液而手癢，據說可將手泡在鹽水中清洗，有助減緩不適。
芋頭
芋頭的料理多樣化，可做成芋頭糕、芋泥球、芋圓等等各式各樣的芋頭食譜。芋頭的營養成份中含高量的膳食纖維，可增加飽足感；芋頭有加速膽固醇代謝，促進腸胃蠕動的功效，芋頭還有延緩血糖上升，幫助糖尿病患控制血糖的保健功效哦！
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櫻花蝦芋頭飯
Juan Juan Liao夏天芋頭鬆鬆的好吃～芋頭不只可以做甜湯。更可入菜～這次不用糯米煮。用一般米煮。因為有些人吃糯米胃會脹氣不舒服。
食材：芋頭、生櫻花蝦、乾魷魚、香菇、紅蔥頭、肉絲、醬油、香油、糖、鹽巴、五香粉、白胡椒、米、水
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簡易芋頭沙拉
Chris Lee芋頭是只要蒸ㄧ蒸就非常美味的食物，可以取代部份的米或麵食類。 FB ↓↓↓↓ https://www.facebook.com...
食材：削皮芋頭塊、糖、果乾
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潮州月餅又芋頭酥
bilazymother 懶媽這是參考了carol老師的芋頭酥食譜， 改了一些份量的食譜。可參考bilazymother.com 的其他食譜。謝謝
食材：蒸好的芋頭、黃砂糖、無鹽奶油、過篩中筋麵粉、糖粉、水、過篩低筋麵粉、芋頭香精
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芋頭糕
Juan Juan Liao現在是芋頭產季.好吃又便宜!!
食材：芋頭、香菇泡水後、蝦米泡水後、絞肉、再來米粉、鹽、糖、白胡椒、醬油、五香粉、紅蔥頭、地瓜粉、香油、高湯量米杯、水量米杯
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<PJ>芋頭雞塊
PJ我的大家族裡每逢拜拜過節必有《炸芋頭排骨酥》這道菜色，雖然好吃，但是油膩；每次看著菜餚都會猶豫吃還是不吃。 最近的芋頭也是正好吃的...
食材：雞腿、芋頭2斤重、蒜米、橄欖油、醬油、水、九層塔可省略
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｜古早味｜超人氣！芋頭饅頭 大人
Wendy Chen初次挑戰芋頭饅頭! 滿滿芋頭 沒有色素 超健康! 超人氣 媽媽嬸嬸婆婆超愛！
食材：中筋、全麥、糖加入麵粉的、糖半入芋頭、油最後加入麵糰、酵母粉、牛奶、無鹽奶油半入芋頭
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❤ 芋頭酥餅 ❤
Cute cat自己用心做的芋頭酥餅，用料安全實在，可以吃的安心又健康!!
食材：中筋麵粉、無鹽奶油、糖粉、冷水、低筋麵粉、黑糖粉、已蒸熟的芋頭
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♥我的手作料理♥芋頭粥
Sakura的手作料理最美麗的料理是食物的原味,配合時令產季,食材新鮮做法不用複雜就是好吃,八月過後就是芋頭香了,小芋頭大芋頭爭相冒出來,破不及待趕緊回...
食材：鹽、白胡椒粉、雞粉、大芋頭、青蒜、梅花肉、米、芹菜、高湯
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寶貝♥鮮奶蜜芋頭
寶貝♥廚房我超愛吃芋頭，所以家裡隨時都會做好冷凍芋頭以備不時之需，冷凍過的芋頭很容易就可以煮的又軟又綿密，真的超方便的！！ 三歲小寶貝吃...
食材：冷凍芋頭、砂糖、麥芽糖、鮮奶、水
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糙米飯芋頭糕
大翁養生廚房芋頭，含醣類、膳食纖維、鈣、磷等礦物質及維生素A、C，也是很不錯的碳水化合物來源，搭配有機催芽糙米飯，不但營養加分，口感好，最重要...
食材：有機在來米粉、水、糙米飯、芋頭絲、香菇、有機白胡椒粉、油、鹽、醬油
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炸芋丸
Hank Chung買了兩顆芋頭,挺不錯的,很鬆味道也好,今天炸了土司捲,就再炸芋丸吧,這樣就不會浪費瓦斯跟時間了。
食材：中筋麵粉、麵包粉、蛋、糖、芋頭、紅豆沙
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土司芋泥捲
Hank Chung昨天孫子做滿月,在餐廳有這一道菜,炸了有點過頭點,本來我還挺喜歡的,可惜火候沒有掌握好,所以今天我就做了這道加了起司在裡面的爆漿芋...
食材：土司、芋頭、起司、脆漿粉、水
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芋泥蛋糕卷
annie利用不同的食材,將蛋糕卷的美味無限延伸,芋頭的綿密,戚風蛋糕的細緻,捲出美味的蛋糕卷.
食材：a蛋黃、A糖、Aorangejuice、a牛奶、A沙拉油、B低筋粉、b泡打粉、B鹽、B芋頭粉、c蛋白、C糖、芋頭餡材料、芋頭、糖、奶油、動物鮮奶油、奶粉、芋頭香精、D植物鮮奶油
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芋頭拔絲
Juan Juan Liao芋頭拔絲 很簡單 宴會好點心
食材：芋頭、白糖、水、油、冰水
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竽丸
林佳龍竽丸 是台灣小吃榜上有名的一項食物， 竽頭絲綿蜜.，入口綿蜜又有彈性 ，內餡絞肉丸子香濃夠味 ， 好吃！
食材：竽頭、絞肉、胡椒黺糖鹽酒、蔥油酥、醬油、地瓜粉
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力力隨意煮- 南洋芋頭飯(鮮筍香芋飯)
力力隨意煮第一次吃到芋頭飯的時候是在馬來西亞。 他們習慣早餐吃肉骨茶的時候配芋頭飯。 雖然是第一次吃到芋頭飯，卻有種非常熟悉的感覺。除了芋...
食材：芋頭、小型筍子、米、乾香菇、乾蝦仁蝦米、紅蔥頭、醬油、香菇素蠔油、白胡椒粉
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『豪華主餐窈窕輕食』芋頭鬆餅佐鮮蝦水果沙拉
烏梅早上最常見的組合就是麥片搭配鮮奶，好喝又營養，Special K香脆麥米片香脆、甜度適中，早上吃剛剛好，但是這次要用來做出主餐，乍...
食材：低筋麵粉、蛋、芋頭泥、糖、奶油、牛奶、奇異果、芒果、蝦子、美生菜、SpecialK原味米麥片
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手工鹹芋圓
小潔的廚房記事手工芋圓材料簡單, 作法簡單, 雖然過程耗時又耗力, 但成品一顆顆圓咚咚的討喜模樣, 家人吃得津津有味, 幸福感不僅由然而升, 手...
食材：芋頭、糯米粉、地瓜粉、清水、胡椒鹽
