簡易芋頭沙拉

削好皮，芋頭切塊，放入盤中，糖均勻灑上。糖約芋頭重量的8%，煮過ㄧ次後，下次可隨自己喜好調整糖量。

電鍋放腳架，外鍋水ㄧ米杯，蒸到開關跳起。燜個5分鐘。攪拌ㄧ下。

可熱熱吃，也可放涼，入冰箱冷藏後，也好吃。吃時，可加些無糖的果乾。