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Juan Juan Liao
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櫻花蝦芋頭飯

櫻花蝦芋頭飯

描述

夏天芋頭鬆鬆的好吃~芋頭不只可以做甜湯。更可入菜~這次不用糯米煮。用一般米煮。因為有些人吃糯米胃會脹氣不舒服。

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食材

醃肉料
調味料

步驟

  • 香菇(水留下來當高湯)芋頭削皮切丁。櫻花蝦洗淨。紅蔥頭切末。乾魷魚泡水之後剪成一小段。米洗淨瀝乾水分備用。肉絲用醃肉料醃15分。

  • 熱油鍋先把芋頭放下去炸。大概炸5分鐘撈起。再炸生櫻花蝦。把水分炸乾撈起。

  • 接這放紅蔥頭炒香。放香菇。肉絲。乾魷魚炒到香噴噴。就可以把米放下去炒。接這放5杯水。放調味料。再把剛剛炸好的芋頭丁。櫻花蝦一起拌炒~

  • 最後放入電鍋裡煮。外鍋放3杯水。。。跳起來之後就可以吃了!!

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