Juan Juan Liao 65 食譜 184 粉絲 追蹤 櫻花蝦芋頭飯 描述 夏天芋頭鬆鬆的好吃~芋頭不只可以做甜湯。更可入菜~這次不用糯米煮。用一般米煮。因為有些人吃糯米胃會脹氣不舒服。 #家常食材 #芋頭 219 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 芋頭 1顆 生櫻花蝦 1碗 乾魷魚 1支 香菇 10朵 紅蔥頭 15顆 肉絲 80元 米 5杯 水 5杯 醃肉料 醬油 1大匙 香油 適量 糖 適量 調味料 醬油 3大匙 鹽巴 3茶匙 五香粉 適量 白胡椒 適量 步驟 泡香菇(水留下來當高湯)芋頭削皮切丁。櫻花蝦洗淨。紅蔥頭切末。乾魷魚泡水之後剪成一小段。米洗淨瀝乾水分備用。肉絲用醃肉料醃15分。 熱油鍋先把芋頭放下去炸。大概炸5分鐘撈起。再炸生櫻花蝦。把水分炸乾撈起。 接這放紅蔥頭炒香。放香菇。肉絲。乾魷魚炒到香噴噴。就可以把米放下去炒。接這放5杯水。放調味料。再把剛剛炸好的芋頭丁。櫻花蝦一起拌炒~ 最後放入電鍋裡煮。外鍋放3杯水。。。跳起來之後就可以吃了!! 1.1 萬 瀏覽 2013/09/12 發表