
咖哩東坡肉【佛蒙特咖哩年菜】
18食堂♥︎東坡肉是一道經典的年菜料理,餐桌擺上它就有了過年的喜氣。這次特別將一般滷包替換成佛蒙特咖哩,燉煮後的東坡肉自然添上了漂亮的金黃色澤...
食材:五花肉、棉繩、香油、麥芽糖、洋蔥丁、好侍佛蒙特咖哩塊(甜味)、蒜末、高湯、紹興酒、蠔油、冰糖
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東坡肉是一道經典的年菜料理,餐桌擺上它就有了過年的喜氣。這次特別將一般滷包替換成佛蒙特咖哩,燉煮後的東坡肉自然添上了漂亮的金黃色澤...
食材:五花肉、棉繩、香油、麥芽糖、洋蔥丁、好侍佛蒙特咖哩塊(甜味)、蒜末、高湯、紹興酒、蠔油、冰糖
鬆軟綿密的海綿蛋糕,夾入酸甜的新鮮草莓與滑順濃郁的鮮奶油,每一口都齒頰留香,如戀愛般的好滋味! 這是使用的是六吋蛋糕模喔!
食材:草莓、防潮糖粉、雞蛋、細砂糖(蛋白霜用)、鮮奶油、鮮奶、細砂糖、橄欖油、低筋麵粉、細砂糖(蛋黃糊用)
原來在夜市常見的國民點心在家就能做!只需要簡單的食材就能輕鬆完成外酥內軟的好口感~
食材:地瓜、樹薯粉、細砂糖、炸油
酒香入味的鹹豬肉,搭配白醋醬最對味,白飯殺手上桌囉~
食材:帶皮五花肉、黑胡椒、花椒粒、白米醋、鹽巴、蒜末、美膳雅多功能蒸氣式烤箱、細砂糖、ANKOMN密封保鮮盒、38度金門高粱酒、NEOFLAM 不沾平底鍋
過年拜拜必備!用電鍋做蘿蔔糕 綿密香Q,真的有白蘿蔔香~ ( 這道好簡單,小編今年也要做! )
食材:白蘿蔔、在來米粉、12 杯水、鹽、味素 (可省)
逢年過節必備的熱呼呼桂圓紫米糕,香Q又彈牙的紫米甜而不膩,甜在嘴裡暖在心裡。
食材:紫糯米、白圓糯米、桂圓、米酒、二砂糖、蜜棗
酸酸甜甜的莓果塔,洋溢出幸福好滋味~
食材:草莓、藍莓、無鹽奶油、蔓越莓、糖粉、砂糖、海綿蛋糕、鹽、蛋黃、LC烘焙模具、全蛋(約50克)、香草精、細杏仁粉、中筋麵粉、過篩中筋麵粉、太白粉、牛奶、奶油
烏龍麵、蒸蛋,配上喜歡的食材,簡單就完成溫暖的好料理!
食材:史雲生清雞湯、烏龍麵、熟蛤蜊、全蛋、香菇切花、蔥絲、蘆筍、七味粉、草蝦去殼、紅蘿蔔切花
熱呼呼又紅通通的紅酒燉牛肉,完全就是讓人打開食慾,白飯一口接一口!
食材:牛肋條、油、紅酒、洋蔥、月桂葉、LC琺瑯鑄鐵鍋具、西洋芹菜、迷迭香、紅蘿蔔、馬鈴薯、蒜頭、麵粉、高湯、蕃茄糊、鹽、黑胡椒
聖誕節大餐想吃甚麼呢?來做一道歐式香草燉雞,很簡單,只需使用大同分離式電子鍋(無水鍋二代)就能輕鬆搞定,在家就能享受溫馨聖誕大餐囉...
食材:大雞腿、洋蔥、蒜頭、馬鈴薯、整顆番茄罐頭、雞高湯、鼠尾草葉、綠胡椒粒、乾燥百里香
Merry Xmas!!在聖誕歡樂的節慶中,不妨親手做些可愛的小餅乾,裝點屬於冬日節慶的慶賀,使用今年新推出的大同分離式電子鍋來烘...
食材:低筋麵粉、無鹽奶油、細砂糖、雞蛋、可可粉
辦派對的時候怎能少得了蛋糕呢!使用今年新推出的大同分離式電子鍋來烘烤,輕鬆就能搞定,用裸蛋糕的方式呈現,少了繁複的裝飾,反璞歸真,...
食材:草莓、藍莓、蛋黃、水蜜桃罐頭、低筋麵粉、蛋白、可可粉、細砂糖、鮮奶油、牛奶、植物油
過年團圓飯總缺少不了肉類菜色,今年最新推出的大同分離式電子鍋(無水鍋二代),只需簡單點選按鍵,就能慢慢煨出Q彈香嫩的經典東坡肉,完...
食材:豬五花、青蔥、陳年紹興酒、老薑、老抽、醬油、冰糖
年節將近,來做年味十足的年糕吧!使用大同分離式電子鍋(無水鍋二代),輕輕鬆鬆就能做出年味十足的好料理,應景又好吃喔! ...
食材:糯米粉、溫水(含煮完紅豆的水量)、紅豆、黑糖、水、二砂糖
利用低熱量高營養的光泉頂級鮮奶優酪製作簡單卻美味的派對小點,讓大家輕鬆開趴無負擔。
食材:光泉頂級鮮奶優酪、蛋、細砂糖、冷凍香蕉、鹽、光泉鮮乳、融化奶油、蜂蜜、融化巧克力、過篩低筋麵粉、棉花糖、奇異果、彩色糖珠、草莓、藍莓
港式飲茶必吃的飯後甜點,鹹香中帶有甜蜜濃郁奶香,是款魂牽夢縈的好滋味!
食材:低筋麵粉、高筋麵粉、鹹鴨蛋黃(蒸熟)、奶粉、細砂糖、Abeego 蜂蠟布、芝麻油、JIA 蒸鍋蒸籠、鹽、即溶酵母粉、無鹽奶油、椰子油、起司粉、水
一年即將結束,除了吃好料,更要喝好酒來好好犒賞自己! 由香料、水果及三種美酒混合而成,搭配綿密的酒泡,喝了全身暖呼呼 邀請三五好友...
食材:小蘋果、黑糖、薑粉、肉桂粉、蛋白、柳橙、肉豆蔻粉、蛋黃、丁香粒、丁香粉、胡椒粉、楓糖漿、啤酒、蘋果酒、白蘭地、肉桂棒
天冷來一鍋色、香、味俱全的花雕雞,最適合不過了!鍋中瀰漫著些許的花雕酒香氣,與燉至入味的雞腿肉、各式蔬菜,料吃完剩下的醬汁還可以加...
食材:土雞腿肉、花雕酒、醬油、杏鮑菇、LECREUSET完美不沾鍋、油、LECREUSET琺瑯鑄鐵鍋具、薑、蒜頭、蔥段、素蠔油、冰糖、辣豆瓣醬、麻油、紅蘿蔔、青椒、辣椒