鼠尾草胡椒茄汁燉雞【大同分離式電子鍋】

小曹很愛吃
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描述

聖誕節大餐想吃甚麼呢?來做一道歐式香草燉雞,很簡單,只需使用大同分離式電子鍋(無水鍋二代)就能輕鬆搞定,在家就能享受溫馨聖誕大餐囉!
 
 
 
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份量

3 人份

時間

45 分鐘

食材

5隻
1顆
5瓣
3小顆
600cc
7~8片
1/2大匙
1/4大匙

步驟

  • 大同2017推出新一代的無水鍋,也就是分離式電子鍋-無水鍋2代,白色機身簡單美型又好看,延續微型廚房、多樣料理的概念,能煮出香Q彈牙的美味米飯,煮粥煮湯、甚至做蛋糕都難不倒它。搭配無水鍋具組,還能做出時下最夯的無水料理、煎炒或燒烤美食。讓料理這件事變得更輕鬆,又能省空間與時間,料理也能很時尚喔!

    大同2017推出新一代的無水鍋,也就是分離式電子鍋-無水鍋2代,白色機身簡單美型又好看,延續微型廚房、多樣料理的概念,能煮出香Q彈牙的美味米飯,煮粥煮湯、甚至做蛋糕都難不倒它。搭配無水鍋具組,還能做出時下最夯的無水料理、煎炒或燒烤美食。讓料理這件事變得更輕鬆,又能省空間與時間,料理也能很時尚喔!

  • 食材大集合。

    食材大集合。

  • 先將馬鈴薯與洋蔥切大塊備用。

    先將馬鈴薯與洋蔥切大塊備用。

  • 《大同無水鍋具組》透過智慧觸控面板與雙層鍋具搭配,有四種烹調模式,加熱、煎烤、粥湯、蛋糕模式。5段加熱設定及8段煎烤溫度,甚至還有貼心的預約及定時功能。

    《大同無水鍋具組》透過智慧觸控面板與雙層鍋具搭配,有四種烹調模式,加熱、煎烤、粥湯、蛋糕模式。5段加熱設定及8段煎烤溫度,甚至還有貼心的預約及定時功能。

  • 選用《大同無水鍋具組》的煎烤盤,選擇煎烤模式後,溫度設定170°C,並在油水槽中加入一大匙的水。(在溝槽中加入水一起蒸烤,可以縮短煎烤時間, 還能讓烤出"外酥內軟"的口感)

    選用《大同無水鍋具組》的煎烤盤,選擇煎烤模式後,溫度設定170°C,並在油水槽中加入一大匙的水。(在溝槽中加入水一起蒸烤,可以縮短煎烤時間, 還能讓烤出"外酥內軟"的口感)

  • 時間設定為8分鐘,並蓋上金屬鍋蓋。

    時間設定為8分鐘,並蓋上金屬鍋蓋。

  • 等提示音響起就完成輕鬆簡單的煎烤。

    等提示音響起就完成輕鬆簡單的煎烤。

  • 再換《大同無水鍋具組》的湯鍋使用。點選『加熱』模式,選擇5段火力,溫度可達到熱炒效果。

    再換《大同無水鍋具組》的湯鍋使用。點選『加熱』模式,選擇5段火力,溫度可達到熱炒效果。

  • 時間設定為5分鐘。

    時間設定為5分鐘。

  • 在湯鍋中放一大匙食用油,先將洋蔥與蒜頭炒軟並炒出香氣。

    在湯鍋中放一大匙食用油,先將洋蔥與蒜頭炒軟並炒出香氣。

  • 再放入馬鈴薯、綠胡椒粒及百里香拌勻。

    再放入馬鈴薯、綠胡椒粒及百里香拌勻。

  • 接著將剛剛煎好的雞腿、整顆番茄罐頭、高湯與鼠尾草葉放入湯鍋中,並蓋上透明鍋蓋。

    接著將剛剛煎好的雞腿、整顆番茄罐頭、高湯與鼠尾草葉放入湯鍋中,並蓋上透明鍋蓋。

  • 選擇3段火力。

    選擇3段火力。

  • 時間設定為40分鐘,並按下【開始】鍵進行燉煮。

    時間設定為40分鐘,並按下【開始】鍵進行燉煮。

  • 燉煮完後的鼠尾草胡椒茄汁燉雞鮮香撲鼻,雞肉軟嫩入味,非常好吃喔!!

    燉煮完後的鼠尾草胡椒茄汁燉雞鮮香撲鼻,雞肉軟嫩入味,非常好吃喔!!

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小曹很愛吃 328 食譜 5,281 粉絲

為了吃,人的潛力絕對是無窮!!(握拳) 其實每個人都有潛藏在內心深處料理的靈魂。寫寫食譜,單純分享自家餐桌上的大小事,為家人做一道道美味的小確幸,因為『吃』就是一件令人快樂的事。

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