鼠尾草胡椒茄汁燉雞【大同分離式電子鍋】


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聖誕節大餐想吃甚麼呢?來做一道歐式香草燉雞,很簡單,只需使用大同分離式電子鍋(無水鍋二代)就能輕鬆搞定,在家就能享受溫馨聖誕大餐囉!
 
 
 
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份量
3 人份
時間
45 分鐘
食材
大雞腿
5隻
洋蔥
1顆
蒜頭
5瓣
馬鈴薯
3小顆
整顆番茄罐頭
1罐
雞高湯
600cc
鼠尾草葉
7~8片
綠胡椒粒
1/2大匙
乾燥百里香
1/4大匙
  • 1
    大同2017推出新一代的無水鍋,也就是分離式電子鍋-無水鍋2代,白色機身簡單美型又好看,延續微型廚房、多樣料理的概念,能煮出香Q彈牙的美味米飯,煮粥煮湯、甚至做蛋糕都難不倒它。搭配無水鍋具組,還能做出時下最夯的無水料理、煎炒或燒烤美食。讓料理這件事變得更輕鬆,又能省空間與時間,料理也能很時尚喔!
  • 2
    食材大集合。
  • 3
    先將馬鈴薯與洋蔥切大塊備用。
  • 4
    《大同無水鍋具組》透過智慧觸控面板與雙層鍋具搭配,有四種烹調模式,加熱、煎烤、粥湯、蛋糕模式。5段加熱設定及8段煎烤溫度,甚至還有貼心的預約及定時功能。
  • 5
    選用《大同無水鍋具組》的煎烤盤,選擇煎烤模式後,溫度設定170°C,並在油水槽中加入一大匙的水。(在溝槽中加入水一起蒸烤,可以縮短煎烤時間, 還能讓烤出"外酥內軟"的口感)
  • 6
    時間設定為8分鐘,並蓋上金屬鍋蓋。
  • 7
    等提示音響起就完成輕鬆簡單的煎烤。
  • 8
    再換《大同無水鍋具組》的湯鍋使用。點選『加熱』模式,選擇5段火力,溫度可達到熱炒效果。
  • 9
    時間設定為5分鐘。
  • 10
    在湯鍋中放一大匙食用油,先將洋蔥與蒜頭炒軟並炒出香氣。
  • 11
    再放入馬鈴薯、綠胡椒粒及百里香拌勻。
  • 12
    接著將剛剛煎好的雞腿、整顆番茄罐頭、高湯與鼠尾草葉放入湯鍋中,並蓋上透明鍋蓋。
  • 13
    選擇3段火力。
  • 14
    時間設定為40分鐘,並按下【開始】鍵進行燉煮。
  • 15
    燉煮完後的鼠尾草胡椒茄汁燉雞鮮香撲鼻,雞肉軟嫩入味,非常好吃喔!!
2018/01/02 發表 1,406 瀏覽
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