醉

做醉雞超easy

食材：去骨雞腿排、水、紹興酒、枸杞、鹽巴

貴妃醉雞【HOLA尋味之旅】

炎熱的天氣，非常適合做冷盤料理「貴妃醉雞」，只要簡單的調味，放入電鍋燉煮後放涼，就能享受清涼醉香，用來宴客時搭配HOLA典雅盤組，...

食材：去骨雞腿、紅棗、枸杞子、嫩薑片、花椒粒、當歸、紹興酒、水、鹽

醉蝦【頂好超市】

這是跟著QQ廚房社團的Q友學習的醉蝦，是年菜必備簡單的好味，提前2~3天準備冷藏，讓主婦不必忙碌的準備除夕年菜，大器又省時的料理!

食材：白蝦、黃耆、當歸、枸杞子、紅棗、紹興酒、鹽、米酒、水、蒜段、薑片

【年菜】醉雞

連新手都覺得簡單又有成就感的零失敗醉雞食譜!!!

食材：去骨雞腿、花椒粒、鹽、雞粉、開水、紹興酒、米酒

[電鍋] 紹興貴妃醉雞

㊙用電鍋就可以輕鬆搞定的功夫菜! 💪忙碌主婦的偷懶秘技^m^ 老公都不知道，我哪來的時間可以變出這道大菜啊！~✌ ☝剩下的高湯還...

食材：去骨大雞腿、紹興酒、枸杞、鹽巴、當歸(可省略)、黃耆(可省略)

醉雞和酒醉流心蛋

http://nicolelovesharing.blogspot.com/2015/02/blog-post_5.html

食材：去骨雞腿肉、雞蛋、紹興酒、水、醬油、鹽、糖

紹興醉雞

原本以為紹興醉雞很難做，工序很複雜 沒想到簡單的不得了。 像這樣炎熱的天氣，一次做個兩三隻放在冰箱保存著，熱得不想做菜或累到懶...

食材：仿土雞腿肉（去骨）、＜醃肉醬料＞、紹興酒、鹽巴、青蔥（用刀拍扁）、薑片、＜調味料Ａ＞、紅棗、枸杞、清水、高湯、＜調味料Ｂ＞、糖

鮮蔬拌紹香紅露醉雞【年菜到你家】

不知主婦們是否開始擬定農曆年節的菜單了呢? 一般過年團聚，總是會多準備依些大菜，但一個人準備通常是忙的不可開交，必需準備幾道快手即...

食材：彙饌紹香紅露醉雞、小黃瓜、附贈調味包、西洋芹菜、研磨式綜合香料鹽、小蕃茄、香油、洋蔥、香菜、大辣椒

紹興醉雞

無油料理簡單上桌

食材：去骨雞腿肉、紹興酒、黃耆、枸杞、紅棗、水、鹽、糖、薑片、米酒

Mimi♥迷迭香醉雞【電鍋料理】

電鍋菜不只是懶人的好朋友，也是夏天的好朋友，無油煙、免顧爐火，安靜的完成美味。蒸煮最能保持原味，單純的食材帶出自然的香氣，金黃色帶...

食材：去骨雞腿排、洋蔥、玫瑰岩鹽、新鮮迷迭香、白葡萄酒

~醉雞2~

食材：魚露或蝦油

有心食譜：醉雞

如果大家要有更多不同的肉品選擇作醉雞，亦可選擇鴨腿與鵝腿來做烹調，這邊需留意鵝腿的烹煮時間需要較久一些唷！寒冷的天氣最合適吃醉雞補...

食材：月球放山土雞-去骨雞腿、蔥切段、薑片、枸杞、鹽、冰塊、飲用水、鋁箔紙、[醃料鹽、[醃料當歸、[醃料枸杞、紹興酒

【懶小希】夏季開胃涼菜~酒香醉貢丸

冬天吃熱呼呼的貢丸湯不僅暖身又可暖胃，但夏天喝貢丸湯就太…熱了！聰明的懶小希(自以為)今天就來介紹一道創意食譜「酒香醉貢丸」，做法...

食材：桂冠貢丸、糖、紹興酒、水、當歸片、黃耆片、紅棗、枸杞

紹興醉蝦【鮮食家好食材】

請客時最怕手忙腳亂，除了善用工具外，有一些菜其實可以在前一天先備好喔。這一道「紹興醉蝦」是簡易又上的了檯面的請客菜。只要蝦子夠新鮮...

食材：白蝦、紹興酒、當歸、紅棗、枸杞、水、檸檬、冰塊

【電鍋快速料理】杏包菇雞捲

生活上大大小小的挑戰以及工作源源不斷，如何讓【自己煮】這件事情持之以恆，方便、快速、回饋感好的料理不可或缺，今天分享給大家的雞捲不...

食材：去骨雞腿肉排、杏包菇、鹽巴、米酒、胡椒、紹興酒(做成醉雞的話)、枸杞、老薑(帶皮)

【涼拌食譜】紹興醉雞 (江浙傳統涼菜)

過年時沒吃到的醉雞，讓人念念不忘；在朋友家吃到的醉雞，讓人口齒留香；為了一圓愛吃的口腹之慾，決定自己動手做看看，初次做的紹興醉雞，...

食材：去骨雞腿、薑片、黃耆、枸杞、人蔘片、當歸、紅棗、鹽、陳年紹興酒

紹興醉雞

很多人像我一樣都愛吃雞腿肉,不管是用炸的 烤的 煎的都美味!這道醉雞烹調方式用蒸的再用紹興酒浸泡後風味十足 熱量低 吃起來也清爽!

食材：去骨雞腿、當歸、紅棗、枸杞、紹興酒、鹽