菜菜葉

家常白菜魯

看似平凡的白菜滷.深藏不露的好味道.煸香過的蝦米和香菇.加入清甜白菜.燜至軟爛.湯汁中蘊含著碰皮(炸豬皮)釋放出來的膠質.不需要過...

食材：白菜、胡蘿蔔、碰皮(乾燥炸豬皮)、蝦米、乾香菇、白胡椒粉、淬釀醬油、蒜頭

杏鮑菇絲大陸妹【豆豆愛的料理】

不容易變色、價錢便宜的「大陸妹」是臺灣火鍋店或小吃店中的明星青菜之一。客家話有「妹仔菜」之稱。在中國北京當地俗稱「蒿仔杆」，吃火鍋...

食材：頂級橄欖油，糖、蒜頭，塩、杏鮑菇絲、大陸妹、香油

【閒妻上菜】酸白菜炒肉絲

醃製入味的酸白菜 如果不方便煮火鍋 那麼就拿來炒吧!

食材：酸白菜、豬肉絲、蔥、蒜頭、辣椒、米酒、醬油、鹽

辣炒年糕 (除夕年菜)

吃膩了中式年菜.可以換換口味.做這道韓式辣炒年糕.簡單好吃又快速.可做為今年的年菜之一... melody~*美味廚房~FB粉絲...

食材：年糕、大白菜、鮮香菇、紅蘿蔔絲、蒜末、油豆皮 (市售袋裝)、韓式辣醬、日式醬油、柴魚粉、糖

（炊飯機料理）白菜千層

食材：白菜、豬絞肉、金針菇、青蔥末、醬油、鹽、黑胡椒粉、砂糖、清酒

白菜鹵

簡單下飯的好料理。

食材：娃娃菜（或大白菜）、蒜頭、蔥段、香滷蘿蔔的汁、鹽、糖、白胡椒粉

櫻花蝦炒韭菜花

櫻花蝦炒韭菜是一道非常下飯的料理，簡單容易上手，歡迎大家一起試試看！

食材：韭菜花、櫻花蝦、鹽、醬油

涼拌菠菜豆腐시금치두부무침

有人說豆腐跟菠菜一起吃會產生結石， 但是看過相關的研究其實還好呢！ 如果是真的話那麼韓國人那麼常吃這種料理，早就都得結石了~ 結石...

食材：菠菜、豆腐、鹽巴、醬油、白芝麻、芝麻油

鮭魚菠菜蛋餅

利用菠菜汁做成的綠色蛋餅皮, 顏色鮮豔 再搭配鮭魚, 起司, 與蔥花蛋; 是只有在家才吃得到的口味喔!

食材：熟鮭魚、起司、雞蛋、蔥花、菠菜葉、水、中筋麵粉、太白粉、鹽巴/黑胡椒粉

電飯煲 涼拌大豆芽

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食材：大豆芽、幼鹽、大紅椒粉、蒜粉或蒜蓉（吃素須減去蒜）、麻油

醬燒魷魚芝麻葉오징어깻잎조림

芝麻葉是我最近料理時常用的食材:D 芝麻葉的香氣我很喜歡，真的很好吃又很營養。 醬燒魷魚芝麻葉這道料理， 融合了我最愛的海鮮還有我...

食材：魷魚、芝麻葉、韓國燒酒、韓國辣醬、芝麻油、蒜頭、醬油、辣椒粉、白砂糖、白芝麻

下廚不滴汗— 清蒸芝麻包菜豬肉塔

包菜肉塔，内陷是一層接一層，口感丰富更有层次感。做法簡單不費時，健康不油膩 ～

食材：豬肉碎、包菜、白芝麻、水、醬油、芝麻油、胡椒粉

即時涼拌青江菜청경채겉절임

겉절임這種方式的涼拌我比較不常做，像是涼拌沙拉。 但是在韓國的食堂有時候吃的到這樣子做的料理。 直接吃的到蔬菜的味道，因為太新鮮有...

食材：青江菜、蒜頭、洋蔥、辣椒粉、醬油、白砂糖、鹽巴、芝麻油、白芝麻

孵甜豆芽菜

市面上豆菜聽說泡藥水~讓他快快長大,保持色澤加漂白,所以大家吃的豆芽菜很不健康,我偶然看到網路教學,第一次孵豆芽,看豆芽白白胖胖真...

食材：綠豆

韓國泡菜

參考了網上一些泡菜食譜，綜合和篩選了材料，然後份量按自己心意，腌製出來後，酸中帶辣，鹹甜俱備，爽脆鮮明，是我喜歡的味道。 自家製作...

食材：大白菜、梨、白蘿蔔、蔥、韭菜、西芹、薑、蒜頭、海鹽、水、調味料 - 辣椒粉、- 黃糖、- 魚露、- 蝦醬、- 海鹽

かにの炒地瓜葉[不變黑秘訣]

地瓜葉在以前雖是給豬吃的食物，但是它的優點可是多到數不清…排毒/提高免疫力/預防貧血與高血壓/改善便祕/抗癌...。 炒地瓜葉大家...

食材：地瓜葉、薑(可有可無)、蒜頭、辣椒(可有可無)、熱水[很重要]、鹽巴、鮮味炒手、檸檬汁

半小時四道快速家常菜_1~

夏天太熱不用在廚房裡待太久～也可以做出好吃健康的家常菜喔! 今天的四道菜是: 香煎虱目魚肚 涼拌川耳 韭菜末煎蛋 清炒高麗菜 ...

食材：川耳 (或木耳)、麻油、醋、薑末、蒜末、醬油膏、高麗菜、蒜頭、韭菜、蛋、烹大師、鹽、香油、無刺虱目魚肚、地瓜粉