櫻花蝦炒韭菜花

Kay  Kuo
1 食譜 2 粉絲

描述

櫻花蝦炒韭菜是一道非常下飯的料理,簡單容易上手,歡迎大家一起試試看!

份量

2 人份

時間

5 分鐘

食材

1把
量杯半杯
1小匙
1湯匙

步驟

  • 將韭菜花洗淨,切除老莖部份,其他切丁。櫻花蝦備用。

  • 中小火熱鍋後,把櫻花蝦先爆香

  • 加入韭菜花,轉大火快炒,加入ㄧ小匙鹽調味,拌炒幾下後,將食材撥開,鍋中間空位倒一點醬油提升香味,繼續拌炒幾下,醬油完全收乾即可盛盤

小撇步

🍳韭菜尾端叫老部份一定要切除。
🍳韭菜切丁下飯容易入口。
🍳大火炒韭菜才會清脆。

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