櫻花蝦炒韭菜花
櫻花蝦炒韭菜花
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櫻花蝦炒韭菜是一道非常下飯的料理，簡單容易上手，歡迎大家一起試試看！
份量
2
人份
時間
5
分鐘
食材
韭菜花
1把
櫻花蝦
量杯半杯
鹽
1小匙
醬油
1湯匙
-
1將韭菜花洗淨，切除老莖部份，其他切丁。櫻花蝦備用。
-
2中小火熱鍋後，把櫻花蝦先爆香
-
3加入韭菜花，轉大火快炒，加入ㄧ小匙鹽調味，拌炒幾下後，將食材撥開，鍋中間空位倒一點醬油提升香味，繼續拌炒幾下，醬油完全收乾即可盛盤
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小撇步
🍳韭菜尾端叫老部份一定要切除。
🍳韭菜切丁下飯容易入口。
🍳大火炒韭菜才會清脆。