（炊飯機料理）白菜千層
（炊飯機料理）白菜千層
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份量
3
人份
時間
60
分鐘
食材
白菜
四分之一顆
豬絞肉
350克
金針菇
0.5包
青蔥末
少需
醬油
兩大匙半
鹽
一匙
黑胡椒粉
少許
砂糖
一小匙
清酒
10c.c
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1白菜洗淨，切成三段備用
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2金針菇切成小小段備用
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3取一個大碗公，倒入豬絞肉倒入金針菇、醬油、鹽、黑胡椒粉、砂糖、清酒，拌勻
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4取炊飯機內鍋，一層白菜一層豬絞肉方式堆疊
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5放入炊飯機，按下再加熱鈕（25分鐘）
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6取一個比炊飯機內鍋還要大的淺盆，倒扣
-
7撒上青蔥末，完成
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小撇步
倒扣時要小心、速度要快，以免被白菜湯汁和內鍋燙傷
倒扣的盤子有弧度的淺盆最佳