(炊飯機料理)白菜千層


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限12字
份量
3 人份
時間
60 分鐘

食材

四分之一顆
350克
0.5包
少需
兩大匙半
一匙
少許
一小匙
10c.c
  • 白菜洗淨,切成三段備用

  • 金針菇切成小小段備用

  • 取一個大碗公,倒入豬絞肉倒入金針菇、醬油、鹽、黑胡椒粉、砂糖、清酒,拌勻

  • 取炊飯機內鍋,一層白菜一層豬絞肉方式堆疊

  • 放入炊飯機,按下再加熱鈕(25分鐘)

  • 取一個比炊飯機內鍋還要大的淺盆,倒扣

  • 撒上青蔥末,完成

小撇步

倒扣時要小心、速度要快,以免被白菜湯汁和內鍋燙傷
倒扣的盤子有弧度的淺盆最佳

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