（炊飯機料理）白菜千層

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（炊飯機料理）白菜千層

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份量3人份烹調時間60分鐘

食材

白菜四分之一顆

豬絞肉 350克

金針菇 0.5包

青蔥末少需

醬油兩大匙半

鹽一匙

黑胡椒粉少許

砂糖一小匙

清酒 10c.c

1 白菜洗淨，切成三段備用
2 金針菇切成小小段備用
3 取一個大碗公，倒入豬絞肉倒入金針菇、醬油、鹽、黑胡椒粉、砂糖、清酒，拌勻
4 取炊飯機內鍋，一層白菜一層豬絞肉方式堆疊
5 放入炊飯機，按下再加熱鈕（25分鐘）
6 取一個比炊飯機內鍋還要大的淺盆，倒扣
7 撒上青蔥末，完成

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小撇步

倒扣時要小心、速度要快，以免被白菜湯汁和內鍋燙傷
倒扣的盤子有弧度的淺盆最佳

2015/05/01 發表

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