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普羅旺斯燉菜雜菜煲ratatouille
Mia手作料理小時候愛看的卡通：料理鼠王。主角最後用這一道雜菜煲征服難搞的美食評鑑家！ 這道菜是法國家常料理 普羅旺斯燉菜 做法不難 需要的是耐...
食材：櫛瓜黃綠色、茄子、蒜末、番茄、洋蔥、橄欖油、甜椒紅色、鹽巴、小番茄、黑胡椒、義大利香料、迷迭香、醋、砂糖、帕瑪森乳酪
茄子料理
1,781 道食譜進階搜尋：
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健康自煮，免費試用 7 天，看看「茄子料理」的零失敗食譜
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紅燒豆腐
嚴媽媽小食記下飯的ㄧ道料理 嚴媽媽小食記分享讓家人吃的安心及愉悅料理 https://www.facebook.com/PhoenixCoo...
食材：豆腐、茄子、肉、蔥段、蒜片、白醬油、辣豆瓣醬
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泡菜冷麵
OR天氣好熱吃不下😩😩😩 來碗冷麵搭配酸辣泡菜好開胃😁😁😁
食材：泡菜、豬肉片、茄子(剛好家裡剩的、拉麵、小黃瓜、蒜頭、水、冰塊
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魚香茄子
娜娜煮婦很下飯又簡易的家常菜～
食材：茄子、豬絞肉、蔥末、薑末、蒜末、醬油、糖、鹽
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《超下飯》燜燒辣味茄條
不用『30分鐘』之不專業料理教室這道菜不只超下飯.超好吃 重點是：超簡單！！超入味！！ 趕緊試試看！
食材：茄子、細蔥花、太白粉、粗蔥花、水、薑末、紅辣椒末、蒜末、豬絞肉、辣豆瓣醬、醬油、酒、糖、香油
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酥炸茄子佐青醬
Chuan-Nu Lien茄子料理𥚃，阿爸最喜歡酥炸的方式，皮酥酥、肉軟軟，沾蒜頭豆油，就可以心滿意足的覺得是人間美味，佐以青醬的西式沾醬，對決於蒜頭豆油的...
食材：茄子、酥炸粉、九層塔、蒜、柴魚片、橄欖油、塩、胡椒粉、冷水
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茄子白醬燒豆腐
塔咪的生活狂想曲豆腐煎香香，炒個茄子肉末白醬，淋在豆腐上，吃起來齒頰生香，濃郁又美味~ 部落格相關圖文: http://cksmom.pixnet...
食材：茄子、雞蛋豆腐/板豆腐、豬絞肉、蒜、海苔片或紫蘇葉、北海道白醬塊、鮮奶、白味噌、鹽、糖、醬油、料理酒、味醂、辣豆瓣
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魚香茄子
Irene的美西灶腳過油後的茄子顏色漂亮，也充分吸收豆瓣醬以及豬絞肉的香味，很下飯。
食材：茄子、豬絞肉、醬油、豆瓣醬以及糖、蒜末、薑末、蔥末以及辣椒末
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三杯什錦
劉一隻的歐北巒注一人煮一人吃麻煩，全部材料丟三杯一次解決
食材：米酒、醬油、麻油、糖、薑、蒜、辣椒、九層塔、茄子、豆子、米血
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肉香蒸茄餅
少爺麻@幸福烹飪實驗室當季的食材用最健康的手法烹調，簡單變身大人小孩的喜歡的下飯料理。
食材：茄子、絞肉、醬油、蔥、米酒、薑、白胡椒、蒜、雞蛋、玉米粉(太白粉亦可)
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用蒸的紫茄之魚香茄子【淬釀全菜單挑戰賽】
佳雯的愛妻便當用大火水滾後蒸泡過鹽水的茄子，保留茄子的紫，搭上煸炒過的絞肉，淋上淬釀醬油炒出醬香味，和茄子悶燒入味，拌飯超好吃😋
食材：茄子、豬絞肉、薑末、蒜末、青蔥、淬釀醬油、糖
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10分鐘上菜─快炒塔香香茄
ching十分鐘上菜不難，只要冰箱備有肉燥，一炒二拌三上菜就是這麼簡單。軟嫩口感夾帶著肉燥的香氣，真的是十分鐘就能端上桌的好料理。
食材：茄子、肉燥、九層塔、橄欖油、蒜頭、麻油
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焗釀二寶 - 尖椒與茄子
芙芙little kitchen以烤焗方法取代煎煮，減少油份健康點。 詳細可以看以下網址: http://fufulittlekitchen.blogspot...
食材：鯪魚肉、茄子、尖椒、芫茜、蔥花
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三杯茄子
Sola Fion茄子這道菜::..做法粉簡單:
食材：茄子、麻油、辣椒、薑片、蔥花、調味料、醬油、醬油膏、米酒、冰糖、味霖、水
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簡單蒸拌-茄子
台北Eva@新加坡從小因為母親也要上班,寒暑假照顧爺爺午餐成為姊妹倆的工作.而偉大的職業婦女兼職母親媳婦,就教了我們一些簡單做但超好吃的菜餚. 這道...
食材：茄子、蒜頭、辣椒、香菇醬油、醋(黑白皆可)
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迷你蔬菜烘蛋
野犬烘蛋是家庭中常見也容易做的料理，稍加變化，不同的配料配合蛋的口感，就可變化出不同風味的烘蛋。這次將蔬菜燉的柔軟入味，加上蛋的軟嫩，...
食材：雞蛋、櫛瓜、茄子、牛蕃茄、洋蔥、紅甜椒、黃甜椒、大蒜、帕瑪森起士粉、鹽、胡椒
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魚香茄子蓋飯
sandra宅在家的幸福料理用茄子與豬絞肉烹煮的魚香茄子 有菜又有肉 來搭配熱騰騰的白飯 簡易的煮一道菜 淋林在白飯上 10分鐘就可快速上桌的美味蓋飯
食材：茄子、豬絞肉、白飯、蒜片、辣椒、青蔥、醬油、米酒、糖、香油
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味增迷迭香烤圓茄
Beth圓圓胖胖的茄子是昨天逛新光三越超市買的，調上味增醬，再加上迷迭香，入烤箱烤個35分鐘左右就可以上桌了。 茄子含有豐富的維生素，有9...
食材：圓形茄子、味增、溫水、橄欖油、黑胡椒粉、白胡椒粉、迷迭香
