《超下飯》燜燒辣味茄條


新增分類
限12字
  • 新增分類

這道菜不只超下飯.超好吃
重點是:超簡單!!超入味!!
趕緊試試看!

份量
4 人份
時間
20 分鐘
食材
2條
1隻
1隻
1小塊
1~2隻
3瓣
50公克
2大匙
1大匙
1匙
2小匙
2/3杯的水
適量
分組1 ,可加可不加
1大匙
半杯
  • 1
    把茄子分四段 再把每段的茄子立起來開四小段!
  • 2
    將茄子過油,記得油溫不能太高也不能太低,不然茄子的花青素會流失而導致變黑
  • 3
    把辛香料全部一起爆香,爆香後,再加入豬絞肉也一起爆香,這裡的蔥花是粗蔥花哦
  • 4
    加如豬絞肉爆香後,把全部的調味料放在同一個碗裡面,然後一起下
  • 5
    喜歡濃一點的可以勾薄薄的芡汁
  • 6
    最後把細蔥花撒上,就完成了!
小撇步

⒈油溫記得控制,不然茄子會變黑!
⒉注意,很下飯,飯要準備多一點!

2017/12/24 發表 2,168 瀏覽
也可以試試看

跟著做

一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

覺得這篇食譜很讚嗎?
快按讚或收藏起來吧!
新增分類
限12字
  • 新增分類
不用『30分鐘』之不專業料理教室

猜你可能會喜歡

討論

登入會員,討論人氣食譜秘訣

    網友都在看

    大家都在查

    低gi飲食mozzarella晚餐laksa巴克斯蛋糕皇帝豆pancake蘆筍地瓜五花肉氣炸鍋蛋糕虎牌電子鍋鮭魚芹菜S&B金牌咖哩早餐千層蛋糕麵疙瘩品幸福砧板牛肋條紅燒牛肉韭菜減醣仁舟淨塑矽密袋便當菜鯛魚片Bosch廚師機清燉牛肉湯菠菜馬鈴薯燉肉nubo藍鯨吸管茄子豆腐竹筍金針菇桂冠風味沙拉義大利麵雞腿肉飛利浦萬用鍋