魚香茄子 分享傳送傳送列印 娜娜煮婦 51 食譜 41 粉絲 追蹤 919 說讚 1 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 很下飯又簡易的家常菜～ 份量 3 人份 時間 10 分鐘 食材 茄子 ㄧ條 豬絞肉 300g 蔥末 適量 薑末 適量 蒜末 適量 醬油 2匙 糖 1匙 鹽 少許 1 1.將茄子切段泡鹽水（避免茄子顏色變黑） 2.待水滾將茄子放入蒸15分鐘 3.起油鍋放入豬絞肉、蔥薑蒜炒香，再放入蒸好的茄子拌炒均勻、加入醬油糖少許鹽即可 2017/06/12 發表 1.5 萬 瀏覽
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