魚香茄子

娜娜煮婦
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描述

很下飯又簡易的家常菜~

份量

3 人份

時間

10 分鐘

食材

ㄧ條
300g
適量
適量
適量
2匙
1匙
少許

步驟

  • 1.將茄子切段泡鹽水(避免茄子顏色變黑)
2.待水滾將茄子放入蒸15分鐘
3.起油鍋放入豬絞肉、蔥薑蒜炒香,再放入蒸好的茄子拌炒均勻、加入醬油糖少許鹽即可

    1.將茄子切段泡鹽水(避免茄子顏色變黑) 2.待水滾將茄子放入蒸15分鐘 3.起油鍋放入豬絞肉、蔥薑蒜炒香,再放入蒸好的茄子拌炒均勻、加入醬油糖少許鹽即可

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