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泡菜冷麵

泡菜冷麵

描述

天氣好熱吃不下😩😩😩
來碗冷麵搭配酸辣泡菜好開胃😁😁😁

22 說讚

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

配菜

步驟

  • 滾水煮麵後撈起,加入冰塊拌拌靜置。

  • 茄子切塊滾水燙過裝碗;小黃瓜切細絲加鹽巴,手抓抓出水靜置一下後,飲用水沖掉鹽巴。

  • 熱鍋下油,下頭、洋蔥炒炒,加水持續滾煮;下豬肉片炒炒,肉片熟後下泡菜(要有泡菜水)再炒炒,太乾可以加半碗熱水,持續炒炒入色即可關火。

  • 開始擺盤,放入拉麵(去冰塊)、茄子,加入豬肉泡菜(含汁),加入小黃瓜,開動🎉

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