純素料理

白饅頭

白拋拋的饅頭，做法、材料簡單卻能吃出天然的麵香味～ 還可以變化出很多種不同口味的吃法，是老少咸宜的麵食喔～ 逛逛我的粉絲頁，請搜尋...

食材：麵團、中筋麵粉、饅頭紙、水、細白糖(可增減）、速發酵母

冷熱兩吃~韓式醬煮甜椒馬鈴薯

韓國朋友交作的韓式家常小菜~ 可以剛煮好熱熱的吃，也可以放涼之後擺到冰箱裡，冰過後當開胃小菜吃~ 網誌版: http://mic...

食材：馬鈴薯、甜椒、醬油、糖、白芝麻油、水、白芝麻

胡麻醬涼拌秋葵

善用刨刀把秋葵的蒂頭修修，可以讓秋葵的賣相提升，口感細緻，頓時擁有日式小菜的氛圍！

食材：秋葵、番茄、胡麻醬、芝麻、食用油

彩燴三蔬《家樂福廚神大賽2015》

黑木耳、金針菇、胡蘿蔔三者吃起來都是脆脆的，金針菇炒一炒會自然的釋出稠狀，這道吃起來滑滑的、脆脆的、香香的，口感多樣且豐富，三樣食...

食材：家樂福嚴選生鮮「胡蘿蔔」、家樂福金針菇、胡椒粉、黑木耳、醬油(可省略)、薑絲

甘梅脆瓜

做脆瓜一點都不難，鹹、甜口味可自己調整，放幾顆梅子增加甘味，清爽脆口比市售的還好吃，只需簡單步驟就可以完成喔～ 歡迎逛逛我的粉絲...

食材：小黃瓜、醬油、糖、烏醋、白醋、甘梅

蘿蔔梗炒豆乾（素菜）

食材：厚片豆乾、香菇、蘿蔔梗、胡椒粉、素蠔油

紅燒蕃茄蔬菜麵💕

冷冷的冬天裏喝著酸酸辣辣的湯，配上Q彈麵條，就是幸福的滋味❤️ 可葷食可素食，滿滿蔬菜是健康新選擇唷😊

食材：蕃茄、油豆腐、豆瓣醬、高麗菜、醬油、茼萵、香油、金針菇、香菜、滷包

放心吃胡蘿蔔蛋糕，Carrot Cake

此蛋糕不加任何的糖，而是利用食材們（胡蘿蔔、葡萄乾、榛果粉、蜂蜜等），將自己最甜美的一面發揮地淋漓盡致。用優格製作的抹醬，搭配全食...

食材：榛果粉或杏仁粉、海鹽、優格、蘇打粉、楓糖／蜂蜜、肉桂粉、雞蛋、切碎核桃、橙子皮屑、椰子油／融化奶油、刨絲胡蘿蔔、葡萄乾

(素)涼拌滷豆『淬釀真心食堂』

我使用了全素的食材，簡單的將小黃瓜、豆子、馬鈴薯...全部加入滷鍋中，滷一鍋可涼拌的滷味起來，冰在冰箱裡，讓有在吃早齋的爸爸媽媽們...

食材：豆子(或花生)、馬鈴薯、小黃瓜、淬釀醬油、八角

無糖高纖高鈣補腎健腦黑米漿（純素可食）

黑米補腎, 核桃補腦 , 芝麻高鈣 , 椰棗補中益氣, 這款飲料用來取代牛奶再好不過了. 適合對牛奶過敏者, 發育中的青少年和老人...

食材：黑米(不是糯米)、核桃、黑芝麻(炒熟)、去籽椰棗、椰奶粉(可不加)、水

紫菜米糕 (素食米血糕)

食材：圓糯米、紫糯米、鹽、白胡椒、紫菜(就是海苔)、蔬菜油、糯米粉、清水

QQ黃金地瓜球

用台農57號地瓜, 是黃心的, Q彈好吃!

食材：台農57號地瓜、木薯粉、砂糖

味噌麻醬烤茄子

輕鬆在10分鐘完成，很簡單又快速的料理，準備圓茄子跟醬料，只需經過烤箱烤培，就可以優雅上桌囉～

食材：日本圓茄子、味噌、白芝麻醬、糖、日式醬油、白芝麻

韓國綠豆煎餅 │ 素食版

綠豆泥製作出的煎餅口感完全不同，是脆的！快來試試微辣香酥的綠豆煎餅吧

食材：綠豆仁、蕨菜、醬油、綠豆芽、蘋果醋、辣椒、蘋果、辣椒粉

燙秋葵（調理方式）

當季的秋葵，滑嫩多汁，含有豐富的營養素，秋葵的調理有些小地方要注意，只要事先工作準備好，就可充分享受秋葵的美味。

食材：秋葵、塩巴

素食蘿蔔糕

為了媽媽做一份素食蘿蔔糕 成品非常軟，很好吃唷！

食材：再來米粉、玉米粉、胡椒、鹽巴、去皮白蘿蔔、香菇水、水、香菇、醬油

[年節好味道]快速電鍋版蘿蔔糕/菜頭粿

蘿蔔糕/菜頭粿 在過年應景年菜之中始終扮演著不可或缺的重要角色 白蘿蔔在農曆年前就開始進入盛產季，除了品質優良價格也親民， 今天...

食材：白蘿蔔(1200g)、水(分成2份)、在來米粉、白胡椒粉、鹽、食用油(可加可不加)