彩燴三蔬《家樂福廚神大賽2015》

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黑木耳、金針菇、胡蘿蔔三者吃起來都是脆脆的,金針菇炒一炒會自然的釋出稠狀,這道吃起來滑滑的、脆脆的、香香的,口感多樣且豐富,三樣食材綜合起來會釋放出天然的味道,有甜有鹹,根本不用多於的調味料,只要加點胡椒粉增加香氣,其餘的根本不需要,就吃食物本身的天然調味就很足夠了,天然的最健康。

份量3人份 烹調時間10分鐘

食材

食材
家樂福嚴選生鮮「胡蘿蔔」 1/3條
家樂福金針菇 1包
黑木耳 3片
薑絲 適量
調味
胡椒粉 少許
醬油(可省略) 1小匙
  • 1 家樂福嚴選生鮮「胡蘿蔔」
  • 2 黑木耳、金針菇、胡蘿蔔這三樣食材全採購於家樂福
  • 3 黑木耳、胡蘿蔔及薑全部切成絲狀。
  • 4 倒點油入鍋並熱鍋,先放薑絲爆香,再放入胡蘿蔔及黑木耳炒香,最後加入金針菇炒,加點胡椒粉炒香。
  • 5 最後可以加一小匙的醬油調味即可。甚至不加也很好吃。
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小撇步

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2015/11/24 發表 1,042 瀏覽

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