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Vivienne Tseng
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紅燒蕃茄蔬菜麵💕

紅燒蕃茄蔬菜麵💕

描述

冷冷的冬天裏喝著酸酸辣辣的湯,配上Q彈麵條,就是幸福的滋味❤️ 可葷食可素食,滿滿蔬菜是健康新選擇唷😊

68 說讚

份量

4 人份

時間

20 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 先把番茄及油豆腐切成小塊!
✨建議:先川燙豆腐,可以去掉油漬味!

    先把番茄及油豆腐切成小塊! ✨建議:先川燙豆腐,可以去掉油漬味!

  • 把番茄炒一下,加入川燙過的油豆腐及調味料,再一同拌炒。
✨調味料可以依個人喜好斟酌調整!

    番茄炒一下,加入川燙過的油豆腐及調味料,再一同拌炒。 ✨調味料可以依個人喜好斟酌調整!

  • 加水,水滾後放金針菇及高麗菜及滷包一同熬煮。
✨湯的濃淡也依個人喜好調整囉!
✨食材入味後,湯底即完成!
✨可煮大鍋一點,沒吃完的先冰冰箱!

    加水,水滾後放金針菇高麗菜及滷包一同熬煮。 ✨湯的濃淡也依個人喜好調整囉! ✨食材入味後,湯底即完成! ✨可煮大鍋一點,沒吃完的先冰冰箱!

  • 煮麵條,撈起後可沖冷水,會使麵條更Q彈有勁!
可以要吃的時後再加一些青菜,例如茼萵,和湯底絕配!
✨蔬菜也依個人喜好添加囉!
✨最後可以灑一些香菜提味喔!

    煮麵條,撈起後可沖冷水,會使麵條更Q彈有勁! 可以要吃的時後再加一些青菜,例如茼萵,和湯底絕配! ✨蔬菜也依個人喜好添加囉! ✨最後可以灑一些香菜提味喔!

小撇步

也可以加些許牛肉塊,快速川燙後於步驟二加入一同拌炒!這樣就是美味的紅燒牛肉麵囉!

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