純素料理

四喜烤麩

像海綿一樣的烤麩藏在氣孔裡的醬汁不會過鹹微甜中隱約聞到桂花香很好吃的，一次放了幾種材料，有了開胃顏色和營養讓吃素的感覺不會過於單調

食材：烤麩、紅蘿蔔、新鮮小木耳、毛豆仁、金桂醬油、冰糖

素香菇麻油飯

麻油飯不管吃熱的還是吃冷的，都有不同的風味，坐月子或是小孩滿月都適用喔！平常當成早餐、中午便當也是可以的啦！

食材：長糯米、乾香菇、麻油、素羊肉、素蠔油、杏鮑菇、甘露醬油、老薑、糖、枸杞

薑黃青江菜雞肉炒飯

這是一道清冰箱料理，只要是冰箱有的食材都可以拿來用~青江菜除了切細一起炒之外，不要浪費，還可以拿來點綴擺盤呢！

食材：糙米飯、青江菜、紅蘿蔔、雞胸肉、金針菇、雞蛋、純素咖哩粉、薑黃粉

台式泡菜

夏天涼拌菜裡頭少不了台式泡菜，最清爽且百搭其他菜色，最經典的當然是臭豆腐，不過台式泡菜自己當主角也是相當美味可口的!!自己動手做做看!!

食材：高麗菜、紅蘿蔔、白醋、小黃瓜、冰糖/砂糖、辣椒、冷開水、蒜末、鹽、話梅(可省略)

素肉燥燒嫩豆腐

這是一道罐頭出好菜，善用可儲備的罐頭做料理簡單不麻煩！！

食材：嫩豆腐、素肉燥罐頭

紅蘿蔔手工麵條

自己做麵條其實不難，而且乾淨衛生又安心。 加了新鮮蔬菜汁的麵條，天然的顏色很漂亮， 給小孩子吃也很棒喔！ 歡迎到我的部落格“小星星...

食材：中筋麵粉、紅蘿蔔泥、鹽

冬瓜排骨湯

食材：冬瓜、薑片、排骨

雙色饅頭

鬆軟Q彈一次吃到兩種口味的饅頭~大人小孩都好愛好愛~小撇步處有放發酵狀況判斷影片做猜參考!!

食材：中筋麵粉、高筋麵粉、糖、鹽、速發酵母、奶粉、無糖可可粉、植物油、水

梅子蘿蔔泡菜

梅子蘿蔔泡菜爽脆酸甜，當開胃菜當點心零食都會忍不住一口接一口。 FB粉絲專頁: http://on.fb.me/1IyWCCI

食材：白蘿蔔片

醃蘿蔔

冬天盛產白蘿蔔，買多了可以做成這種簡單的醃蘿蔔，冷藏保存可以到一個月，不怕放到壞掉。醃足兩天之後正好酸酸甜甜的非常入味，是很美味的...

食材：白蘿蔔、鹽、荔枝醋(或任何水果醋或白醋)、二級砂糖(或白糖、辣椒

芋頭堅果滷包心白菜

芋頭香氛搭著季節包心白菜、跟上腰果、雪蓮子鬆軟的口感~很適合阿公阿嬤吃喔!!

食材：包心白菜、大甲芋頭、香菇、紅蘿蔔、黑木耳、鷹嘴豆(雪蓮子)、腰果、牛番茄、蔭油、食鹽、七味唐辛子、薑片

五行腐皮捲【淬釀真心食堂】

早餐，是一天最重要也最平凡的一餐。 生活中，能與老伴每天睜開眼，享用第一餐是一種單純簡單的幸福。 一早脾胃還未打開，早餐可以偏向蔬...

食材：腐皮/生豆包、白蘿蔔、黑木耳、紅蘿蔔、玉米筍、小黃瓜、水蓮、[醬料]淬釀醬油露、[醬料]玉米粉水、[醬料]砂糖、[醬料]香油、白芝麻、香菜

（銅鍋料理）三杯杏鮑菇

三杯就是 米酒-醬油-麻油 沒想到玉米筍加進去 味道也超棒der 利用導熱快速的銅鍋做收汁的動作 很快的這道料理就完成了 超好吃的

食材：蔥、蒜、玉米筍、辣椒、杏鮑菇、麻油、薑、九層塔、香油、米酒、蠔油、冰糖

烏龍麵甜甜圈

烏龍麵做甜甜圈, 近期在日本的SNS 人氣急升, 只需一個烏龍麵就搞定, 方便又可愛, 逗小朋友開心一絕! ♪宅米@和味物語...

食材：烏龍麵、低筋麵粉、粉砂糖 (幼糖霜)

鮮菇木耳絲

今天使用了三種菇類（雪白菇、鴻喜菇、舞菇），當然你可以變換自己喜愛的菇類。 再和有口感，又可以養顏美容，還可以清血管的木耳一...

食材：新鮮黑木耳、鴻喜菇、鹽巴、美白菇、烹大師、舞菇、白胡椒粉、紅蘿蔔、薑絲

香菇高麗菜飯﹝電鍋料理﹞

麻油和乾香菇真的好配，煮完超香的~ 調味料真的好奇妙~分享分享

食材：白米、乾香菇、高麗菜、鹽巴、胡椒、麻油

南瓜咖哩

把南瓜打成泥融入到咖哩裡面，咖哩金黃顏色讓人察覺不到自己正在吃南瓜呢！吃不到南瓜可是吃到有滿滿的營養。孩子，我們來吃（南瓜）咖哩吧！

食材：南瓜、馬鈴薯、鹽巴、紅蘿蔔、水、高麗菜、菇類、咖哩塊（咖哩粉）