素食蘿蔔糕 分享傳送傳送列印 HOMEMADEPITAPITA 5 食譜 6 粉絲 追蹤 162 說讚 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 為了媽媽做一份素食蘿蔔糕 成品非常軟，很好吃唷！ 時間 120 分鐘 食材 再來米粉 300克 玉米粉 20g 胡椒 1t 鹽巴 1t 去皮白蘿蔔 900克 香菇水 400cc 水 200cc 香菇 數朵 醬油 1/2t 1 香菇洗淨，泡熱水，軟化後切絲。 香菇水留著！ 2 蘿蔔刨絲 手指頭一定要小心啊！ 3 粉類、鹽巴、胡椒拌勻 4 粉類加入香菇水及水，攪拌至無粉狀 5 起油鍋，煸香香菇，加醬油，備用。 6 蘿蔔絲煮到出水，半透明狀 7 加入香菇 8 粉漿倒入蘿蔔絲中快速攪拌（此時轉小火，避免燒焦） 9 攪拌至極為濃稠，攪不動了，關火 10 填入鋪有耐熱保鮮膜的模具中，用大火蒸50分鐘。 小撇步 放涼才能切片 2015/12/01 發表 3,428 瀏覽
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