湯

浦瓜囊味噌湯

此浦瓜種類瓜囊太多,出了一大推含水分廚餘. 跳出籽可吃,而煮簡簡單單味噌湯.與果肉一樣水嫩夠鮮. 消暑清爽,在炎熱夏天適合食用. ...

食材：蒲瓜瓜囊(去籽)、蒲瓜果肉塊、紅蔥頭絲、昆布柴魚高湯、赤味噌(鹽分10%)

닭개장 燉雞絲湯

辣燉與清燉請問您要哪一種呢? 天氣太熱了需要補一補身體~煮個雞絲湯補充營養吧~~ 一般補身體常會吃蔘雞湯 但今天我改燉雞絲湯~ ...

食材：小隻嫩雞、馬鈴薯、洋蔥、蒜、蔥、綠豆芽、鹽、香菇、細辣椒粉、粗辣椒粉

鱸魚豆腐味噌湯 (分享豆腐保存方式)

天冷很適合清爽暖胃的湯品。

食材：板豆腐、金目鱸魚排、青蔥、有機味噌

祛濕苦瓜排骨湯

赤小豆 外表跟紅豆相似 主要用於中藥材 可幫助祛濕、消水腫 少量的陳皮、花椒平衡性味 也增添了層次跟香氣

食材：·白玉苦瓜、·薑片、·蒜頭、·赤小豆、·紹興酒、·陳皮絲、·花椒粒、·紅棗或蜜棗

簡單燉湯～老菜脯燉排骨湯

老菜脯俗稱「窮人的人參」，據說有許多功效，喉嚨不太舒服的時候，熬個濃濃的老菜脯湯來喝，會比較舒服喔！

食材：排骨、老菜脯、乾香菇（可省略）、鹽

番茄蔬菜湯

冰箱剩料大集合！ 食材簡單-冰箱有什麼丟什麼 易做方便-丟到鍋裡煮就好了 營養好吃-滿滿的蔬菜，湯是精華 蘿阿姨愛用的調味料-...

食材：蒜瓣、紅蘿蔔、番茄、小黃瓜、高麗菜、莫札瑞拉起司片、安食小品醬鹽、黑胡椒粒

🌽玉米紅蘿蔔排骨湯

經典家常湯品 蔬菜本身的自然甜味 使用鹽簡單調味就很好喝 不用顧火電鍋簡單煮

食材：玉米、紅蘿蔔、已剁排骨、鹽、米酒

鮭魚豆腐納豆味噌湯

納豆與味噌都是有益於腸道吸收的發酵食物，並富含豐富的維他命B群，用來做成湯品，既簡單又營養，配料的組合可以根據喜好自由搭配，只要掌...

食材：鮭魚、豆腐、納豆、鰹魚高湯包、味噌、水

蓮子白木耳湯

食材：蓮子、白木耳、冰糖、水

隨心所欲～牛肉蔬菜湯／燉牛肉

今天本來要做蕃茄燉牛肉但是爸家的電鍋壞了～不過沒關係～ 做菜就是這麼簡單 可以隨心所欲憑著現有的食材，想出一道菜～ 或是利用冰箱現...

食材：紅蘿蔔、薑、洋蔥、西洋芹、美白菇（可加可不加）、蛋（可加可不加）這次沒有滷蛋、牛肋條、麻油、醬油、冰糖、水（４～６人份）、滷包(可加可不加)可加一包提味、香菇湯塊(可加可不加)、蕃茄（牛蕃茄最好）

雙蓮烏骨雞湯

蓮子顆粒鬆軟、蓮藕片爽脆、烏骨雞肉Q彈有嚼勁，三種食材匯集在一起做成滋補養生湯品，味道更是清香沁人脾胃。

食材：蓮藕、蓮子、鹽、烏骨雞、胡椒粉、薑、紅棗、水、枸杞、醋、酒

一鍋到底紅燒牛肉湯

食材：牛腱肉或牛肋條、洋蔥、番茄、蔥、薑、豆瓣醬、醬油、米酒、滷包

健康好簡單魚湯：蒜香刺蔥鯛魚片湯

今天用刺蔥煮個簡單又超級健康的魚湯，一起來做看看吧⋯⋯ 刺蔥學名「食茱萸」，外觀與香椿相似，但食茱萸背面有刺，被稱為「鳥不踏」。主...

食材：刺蔥、去刺鯛魚片、蒜頭、米酒、鹽巴、水

～蒜頭蛤蜊雞肉湯～🙃

家常菜的一般湯品。

食材：善美的雞肉切塊、蛤蜊、塩、蒜頭、高鮮味精、泰山純葵花籽油、米酒、蒸餾水

[日本] 虎蝦味噌湯

這次的食譜用虎蝦剩下的蝦殼，煮了一個蝦湯加進味噌湯。不會浪費食材之餘，更可以為味噌湯增添鮮味。 歡迎加入食勻全世界的粉絲頁一起來料...

食材：虎蝦殼、豆腐、青蔥、清酒、水、白味噌、赤味噌、橄欖油

蒜蓉秋葵

只要簡單汆燙，淋上熱油澆淋的蒜蓉 ，就是一道清爽美味的好佳餚~

食材：秋葵、蒜末、辣椒末、蔥花、蠔油、熱油、清高湯

蘿蔔玉米排骨湯

食材：排骨、白蘿蔔、鹽、甜玉米、鰹魚風味調味料、手工天婦羅(可省略)、白胡椒粉、香菜(可省略)