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~蒜頭蛤蜊雞肉湯~🙃

~蒜頭蛤蜊雞肉湯~🙃

描述

家常菜的一般湯品。

9 說讚

份量

8 人份

時間

90 分鐘

食材

~調味料~
~爆香蒜頭的油脂~

步驟

  • 雞肉川燙,以去除血水。

  • 起油鍋,爆香頭,及川燙過的雞肉,續而加水,放入電鍋,煮至8分熟,然後調味,之後,放入蛤蜊煮至熟,起鍋前,放入鍋邊酒(米酒)即可。

  • 3.我的食譜分享~蒜蓉香菇蛤蜊雞肉湯。

    3.我的食譜分享~香菇蛤蜊雞肉湯。

小撇步

~鍋邊酒~要在起鍋前加。

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嘉藥食品系shujyun子屋雅食 692 食譜 329 粉絲

我高職念的是國立嘉義家職食品科,很喜歡在星期假日的課餘時間,複習一下在校所學的中丶西式點心,請家人丶朋友品嚐一下,雖然有著中式烹調的丙級證照,但我還是比較喜歡做中丶西式點心,不喜歡做菜,隨著念了嘉藥食品衛生系時,因課業日趨繁重,就很少做點心了。打從學校畢業後,曾任職於台西水產試驗所~實驗室助理丶味達香食品工廠~衛生管理人員丶四海遊龍中央廚房~(西螺廠)~品管、助民生鮮食品工廠~衛生管理人員。

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