牛肉南瓜豆腐湯

王紹緣
171 食譜 685 粉絲
份量
4 人份
時間
30 分鐘

食材

200g
150g
200g
一盒
1000cc
適量
適量
2顆
  • 1.南瓜200g切成丁,蒸熟即可.
2.南瓜另150g(或不規則的)蒸熟壓成泥.

    1.南瓜200g切成丁,蒸熟即可. 2.南瓜另150g(或不規則的)蒸熟壓成泥.

  • 所有主食材.(南瓜二份,豆腐切丁,蔥切花,蒜切為細末.

    所有主食材.(南瓜二份,豆腐切丁,蔥切花,蒜切為細末.

  • 起油鍋,冷油下蒜末.

    起油鍋,冷油下蒜末.

  • 放入牛絞肉炒至肉變白.

    放入牛絞肉炒至肉變白.

  • 加入水1000CC

    加入水1000CC

  • 放入豆腐.

    放入豆腐.

  • 放入南瓜泥.

    放入南瓜泥.

  • 放入調味料後,放入蒸熟的南瓜丁及蔥花.
另:若不喜湯汁太稀,則可加入蛋花或者加入太白粉水勾芡.

    放入調味料後,放入蒸熟的南瓜丁及蔥花. 另:若不喜湯汁太稀,則可加入蛋花或者加入太白粉水勾芡.

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