檸檬煎雞排
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夏天就是要吃清爽的！檸檬配雞肉很清新，酸甜酸甜的並且解去了油膩，放涼後吃更具風味！
食材
雞腿肉
2片
檸檬
1顆
醃料
醬油
1茶匙
鹽
半茶匙
原蔗糖
半茶匙
黑胡椒粉
少許
水
1湯匙
太白粉
1茶匙
檸檬皮
少許
米酒
1茶匙
奥勒岡葉香料 - 可删略
少許
檸檬醬料
檸檬汁
3湯匙
檸檬皮（黃色部分）
削1個檸檬
糖
1湯匙
太白粉
2 至 2.5 茶匙
水
1碗
-
1先把雞排用醃料拌勻約半個小時。然後下鍋煎至金黃色全熟，瀝乾油分盛起。 -
2檸檬汁、檸檬皮、糖、水和太白粉以小火用鏟子慢慢邊推邊煮至滾即成 （注意勾獻的時侯要慢慢加入水去調濃度）。淋在雞排上，或盛在碗裡當佐醬。
小撇步
放涼後的檸檬醬汁更具風味。