清香檸檬煎雞排 簡易。家常菜。晚餐


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夏天就是要吃清爽的!檸檬配雞肉很清新,酸甜酸甜的並且解去了油膩,放涼後吃更具風味!

食材
2片
1顆
醃料
1茶匙
半茶匙
半茶匙
少許
1湯匙
1茶匙
少許
1茶匙
檸檬醬料
3湯匙
1湯匙
2 至 2.5 茶匙
1碗
  • 1
    先把雞排用醃料拌勻約半個小時。然後下鍋煎至金黃色全熟,瀝乾油分盛起。
  • 2
    檸檬汁、檸檬皮、糖、水和太白粉以小火用鏟子慢慢邊推邊煮至滾即成 (注意勾獻的時侯要慢慢加入水去調濃度)。淋在雞排上,或盛在碗裡當佐醬。
小撇步

放涼後的檸檬醬汁更具風味。

2017/06/04 發表 1.1 萬 瀏覽
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討論

共 3 則
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  • Hermione Chen
    Hermione Chen

    要怎麼知道雞腿排煎熟了

    Onon ☆英國煮婦手帳★
    作者Onon ☆英國煮婦手帳★

    雞肉顏色變全白,沒有血水。

  • Sara Yeh
    Sara Yeh

    那太白粉可以改用中筋麵粉嗎

    Onon ☆英國煮婦手帳★
    作者Onon ☆英國煮婦手帳★

    不行喔!

  • Sara Yeh
    Sara Yeh

    請問要是沒有原蔗糖可以改用其他糖(哪種糖)使用嗎?

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    作者Onon ☆英國煮婦手帳★

    可以改用白砂糖哦。

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