檸檬煎雞排夏天就是要吃清爽的！檸檬配雞肉很清新，酸甜酸甜的並且解去了油膩，放涼後吃更具風味！

檸檬煎雞排

檸檬煎雞排

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夏天就是要吃清爽的！檸檬配雞肉很清新，酸甜酸甜的並且解去了油膩，放涼後吃更具風味！

食材

2片

1顆

醃料

1茶匙

半茶匙

半茶匙

少許

1湯匙

1茶匙

少許

1茶匙

奥勒岡葉香料 - 可删略

少許

檸檬醬料

3湯匙

檸檬皮（黃色部分）

削1個檸檬

1湯匙

2 至 2.5 茶匙

1碗

1
先把雞排用醃料拌勻約半個小時。然後下鍋煎至金黃色全熟，瀝乾油分盛起。
2
檸檬汁、檸檬皮、糖、水和太白粉以小火用鏟子慢慢邊推邊煮至滾即成（注意勾獻的時侯要慢慢加入水去調濃度）。淋在雞排上，或盛在碗裡當佐醬。

小撇步

放涼後的檸檬醬汁更具風味。

2017/06/04 發表 1.0 萬瀏覽

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討論共 3 則

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要怎麼知道雞腿排煎熟了

2 years ago

作者回應

雞肉顏色變全白，沒有血水。

2 years ago

那太白粉可以改用中筋麵粉嗎

2 years ago

作者回應

不行喔！

2 years ago

請問要是沒有原蔗糖可以改用其他糖（哪種糖）使用嗎？

2 years ago

作者回應

可以改用白砂糖哦。

2 years ago