「讓我驕傲的」1小時全麥無酵母快速麵包
蜜斯Ann的美食日記這是我第一次做沒有酵母的快速麵包，我一點也不失望。它也不是蘇格蘭的蘇打麵包，它就是一款遺世而獨立的快速的健康的全麥麵包。 我只能說...
食材：全麥麵粉、普通麵粉、泡打粉、糖、鹽、雞蛋、無糖原味優酪乳、全脂牛奶、無鹽奶油
快速酵母
258 道食譜進階搜尋：
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自煮防疫，免費試用 21 天，看看「快速酵母」的零失敗食譜
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四種原料簡單歐式麵包
Pheebs_tasty口感外脆內軟的歐式麵包
食材：麵粉、快速酵母、鹽、熱水（不是沸煮）
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新鮮提子包
lingc提子包入面粒粒都係原粒提子乾： 唔係打到爛晒。關鰎在於最後造型階段先將提子放入麵 團內，優點係提子原粒比較有咬口，而且於一發階段沒...
食材：高筋麵粉、低筋麵粉、黑糖（白糖亦可）、奶粉（可不加）、鹽、水、牛奶、無鹽牛油、提子乾、快速酵母
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傳統油炸甜甜圈
~KIMI hand made~油炸傳統甜甜圈
食材：中筋麵粉、快速酵母、糖、全蛋、牛奶、油
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【影片】雙色鮮奶饅頭
嘆茶煮意【食譜影片】https://youtu.be/AxX0d0lmL0Y 饅頭是最基本的中式包點，它可以做成甜點或是一頓簡單的早餐。它...
食材：中筋麵粉、牛奶、砂糖、油、快速酵母、水、抹茶粉
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蝴蝶結麵包（火龍果）
玨玨利用夏季盛產的水果 來做個夢幻少女造型的 蝴蝶結麵包🎀🎀🎀 是一款口感較Q的麵包喔！ 快一起做起來~
食材：高筋麵粉、純火龍果泥、牛奶、糖、鹽、快速酵母、奶油
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台式甜甜圈
小熊🐻食記我們家小孩囉嗦，太多不吃，吃過不吃⋯所以通常我不會做太多，這次只做半份5個甜甜圈，自己可以看是不是要double材料做10個喔！
食材：中筋麵粉、糖、鹽、快速酵母粉、牛奶、奶油（無鹽）、蛋液（半顆）
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【超簡單食譜】免揉麵包
Mrs P's Kitchen超簡單的免揉麵包食譜，香脆的外層，內裡鬆軟美味！ 將麵糰放最少12個小時發酵，再放入鑄鐵鍋內烤就完成，快試試！ 可到我的Faceb...
食材：中筋或高筋麵粉、快速乾酵母、鹽、水
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免揉湯種牛奶土司/ 低溫發酵
Mila免揉麵團還是能做出好吃又柔軟的牛奶土司! 完整製作影片: https://youtu.be/XUkMyq9dhG8
食材：水、中筋麵粉、鮮奶、湯種、快速乾酵母、蜂蜜/砂糖、雞蛋、融化黃油、鹽
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【影片】抹茶牛奶小餐包
嘆茶煮意【食譜影片】https://youtu.be/Q012chbDzTg 這款小餐包括抹茶和牛奶口味。雖然是基本麵包，但是掌握揉搓方法...
食材：高筋麵粉、牛奶、糖、快速酵母、鹽、無鹽牛油、暖水、抹茶粉
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拉絲煉乳麵包（減糖，冷藏/冷凍法）
Lynn Kuo軟麵包容錯率很大，我的配方也都是個大概，而且我沒有專業烤箱只有微波爐的直線烘烤功能，一樣好吃。有附低溫發酵法、冷凍麵團發酵法，可以...
食材：高筋麵粉、T55麵包粉、全麥粉、牛奶、煉乳、上白糖、麥芽精、快速酵母（低糖）、鹽、無鹽奶油
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簡單午茶/ 自製吐司+莓果茶
Amy's Kitchen有沒有過為什麼要買麵包機的疑惑，把麵包機當攪拌機用適合打400克以下麵粉量的麵糰，自製黑糖芝麻吐司，搭配沖壺莓果茶，就有簡單午茶啦。
食材：高筋麵粉、植物油、紅茶包、鹽、冷凍莓果、快速乾酵母、水或鮮奶、黑糖、黑芝麻
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自煮防疫，免費試用 21 天，看看「快速酵母」的零失敗食譜
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無糖油～德式黑麥免揉快速麵包
Vivian Fan新手友好的快速麵包，無糖油加入花生醬保證了口感！常溫發酵，不需揉膜，上班族最佳準備的麵包🥰 食譜中的T65屬於中筋麵粉，但歐美的麵...
食材：T65麵粉、黑麥或全麥粉、溫水40度以下、花生醬、快速酵母、堅果種子或果乾
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英式馬芬 不用烤箱 在家做 (附影片)
蝸煮這是一個新手入門課, 一步一步和你說明如何制作 如果你是新手, 家中沒有烤箱, 又想制作麵包看看, 這個適合了! . 對, 這個馬...
食材：高筋麵粉、清水、全脂牛奶、快速酵母、白砂糖、鹽、熔化奶油、酵母種
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原味貝果（翻譯食譜）
小熊🐻食記疫情關係超想去Costco買兩袋貝果那種，但真的不敢去，乾脆自己做，非常好吃，分享給你們😉
食材：高筋麵粉、40度溫水、水、黑糖（brown auger)、蜂蜜(或糖漿）、鹽、快速酵母、蛋白（最後刷上用的）
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歐式家庭堅果麵包
Na Na Shen 的幸福花園是烘培初學者最容易上手的一款麵包，不必太多的工序，只要將全部食材一起攪拌均勻即可，外脆內軟有嚼勁，抹不抹醬都好吃😋
食材：高筋麵粉、杏仁果、南瓜籽、枸杞、糖、葵花油、快速酵母粉、鹽、水
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零失敗的美式肉桂捲
『夏綠蒂的日常食譜』趕個時髦做個肉桂捲！ 作法簡單明瞭，吃起來又香又甜：）
食材：無鹽奶油、中筋麵粉、黑糖、全脂牛奶、肉桂粉、砂糖、快速酵母、鹽
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【影片】抹茶毛線球麵包
嘆茶煮意【食譜影片】https://youtu.be/FPI6hjdeW5k 最近大熱的毛線球麵包，外表獨特做法簡單，撕開時軟綿綿又有彈性...
食材：高筋麵粉、抹茶粉、雞蛋、牛奶、砂糖、鹽、快速酵母粉、牛油、紅豆、黑糖、麥芽糖、栗粉
