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VivienCheng
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牛奶麵包(一次發酵)

牛奶麵包(一次發酵)

描述

一次發酵的好處,就是快!
缺點是得隔天吃還可以,但很快就變乾。

11 說讚

食材

步驟

  • 除了起司片之外,將所有材料攪打約10分鐘,麵團會有點濕,不用急著加粉,很快可以成團。

    除了起司片之外,將所有材料攪打約10分鐘,麵團會有點濕,不用急著加粉,很快可以成團。

  • 麵團擀開後鋪上起司片,捲起,放進吐司模中,發酵約2倍大。
烤箱溫度170/220,35分鐘。

    麵團擀開後鋪上起司片,捲起,放進吐司模中,發酵約2倍大。 烤箱溫度170/220,35分鐘。

小撇步

食譜來源,我有稍作修改:
https://youtu.be/M4yIu1440AI?si=RBukmMiGRwaSracW

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VivienCheng 148 食譜 786 粉絲

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