豬肉山藥青蒜煎餅

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一様的豬肉山藥餡料,做了許多不同的菜式,利用水餃皮的方便性,變化出小巧容易食用的煎餅

食材
豬絞肉
150g
紫色山藥
150g
洋蔥
1/4個
香菇(大)
1朵
青蒜
1支
櫻花蝦
1大匙
酌量
胡椒粉
酌量
水餃皮
酌量
  • 1
    洋蔥、香菇切碎炒香(香菇先泡軟),豬絞肉拌攪到有黏性,櫻花蝦、紫色山藥切碎
  • 2
    青蒜切碎和1拌勻,塩、胡椒粉調味
  • 3
    水餃皮一上一下,中間填上餡料,邊緣沾水黏住,上方刺小洞,煎至兩面金黃
  • 4
    趁熱吃,脆脆的口感!
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2015/02/01 發表 3,402 瀏覽
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