呂姮 6 食譜 3 粉絲 追蹤 電鍋肉豆飯 #家常菜 #米食 #炊飯 47 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 5 人份 食材 肉豆 兩斤 鳥豆 一碗 梅花肉絲 一盒 乾香菇 四朵 蒜苗 兩支 蔥 兩支 米 三杯 步驟 乾香菇泡水後切絲備用,肉豆去梗,蒜苗切片(不含葉子),蒜切段,米洗淨後泡水半小時。 起油鍋,香菇略炒,在放入肉絲,待肉變色後,入蒜苗跟蔥,炒出香氣後,放入米同炒,在放入肉豆跟鳥豆續炒,加鹽調味炒均後放一杯半的水,炒到汁收乾,倒入鍋內。 放入電鍋,內鍋兩杯水,外鍋一杯半水,跳起後悶半小時後即可食用。 1.7 萬 瀏覽 2015/01/31 發表