電鍋肉豆飯

乾香菇泡水後切絲備用，肉豆去梗，蒜苗切片(不含葉子)，蒜切段，米洗淨後泡水半小時。

起油鍋，香菇略炒，在放入肉絲，待肉變色後，入蒜苗跟蔥，炒出香氣後，放入米同炒，在放入肉豆跟鳥豆續炒，加鹽調味炒均後放一杯半的水，炒到汁收乾，倒入鍋內。

放入電鍋，內鍋兩杯水，外鍋一杯半水，跳起後悶半小時後即可食用。