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呂姮
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電鍋肉豆飯

電鍋肉豆飯

份量

5 人份

食材

步驟

  • 香菇泡水後切絲備用,肉豆去梗,苗切片(不含葉子),切段,米洗淨後泡水半小時。

  • 起油鍋,香菇略炒,在放入肉絲,待肉變色後,入苗跟,炒出香氣後,放入米同炒,在放入肉豆跟鳥豆續炒,加鹽調味炒均後放一杯半的水,炒到汁收乾,倒入鍋內。

  • 放入電鍋,內鍋兩杯水,外鍋一杯半水,跳起後悶半小時後即可食用。

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