下飯豆肉末★okane☆

★okane
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為在地農產盡份心力,齊心推廣有機栽培的國產豆,台灣ㄟ尚青!
下飯又營養的一道菜上桌了!

瞧瞧本篇料理影音🎬https://youtu.be/abTqorEYhVc
其他影音料理🎬https://reurl.cc/dXXOq

份量
5 人份
時間
20 分鐘

食材

80g
350g
1支
5瓣
30g
30g
少許
  • 洗淨80克的黃豆,泡水放冰箱一晚。
瀝水,再次清洗後瀝乾,電鍋外鍋2杯水,蒸約1小時。

    洗淨80克的黃豆,泡水放冰箱一晚。 瀝水,再次清洗後瀝乾,電鍋外鍋2杯水,蒸約1小時。

  • 不沾鍋為乾鍋,炒蒜、辣椒及350克豬絞肉至半熟,加入蒸熟的黃豆,炒至肉熟後,放入調味料。

    不沾鍋為乾鍋,炒蒜、辣椒及350克豬絞肉至半熟,加入蒸熟的黃豆,炒至肉熟後,放入調味料。

  • 炒至入味約5-10分鐘左右。

    炒至入味約5-10分鐘左右。

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