食譜收藏寫食譜

熱搜：

悶豆飯

悶豆飯

1 食譜 3 粉絲

58 說讚 1 一起做 2 留言

描述

媽媽傳承的好手藝，在夏天吃很爽口，製作簡單，只要備其油䓤，肉絲，香菇，高湯，豆子，飯，就能成就一鍋豆子悶飯，好吃到一口接一口

份量

10 人份

時間

45 分鐘

食材

油䓤

3顆
香菇

5朵
內絲

100克
豆子

一大把
米

6杯
高湯

一碗
水

以蓋食材的量

調味料

塩

適量
醬油

適量

步驟

油䓤切碎爆香
加香菇
放肉絲，加塩，加醬油
放入豆子
加些高湯
放入浸泡過的米拌炒
加煮開的熱水九分滿
蓋鍋蓋悶20分鐘，轉中小火
完成

1.5 萬瀏覽

2017/06/11 發表

魏玉雯 1 食譜 3 粉絲

也可以試試看

有 1 個一起做

悶豆飯：Madonna Cheng 一起做

Madonna Cheng
成功😘
作者已回覆

留言

共 2 則

登入會員，討論人氣食譜秘訣

陳久印
請問是放生米嗎
6 years ago
作者魏玉雯
是生米
6 years ago
小芝
真的是傳統"客家燜豆飯"~好吃到嫑嫑的👍🏻
6 years ago
作者魏玉雯
這是真的，好吃到不行，大推
6 years ago