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熱呼呼的司康配上法國ISIGNY產區限定生鮮奶油真的超级好吃!

食材
巧克力豆
適量
---麵糰---
--
高筋麵粉
125
奶油
30
15
1/4勺
酵母
1/2勺
牛奶
60
蛋液
15
葡萄乾
15
  • 1
    奶油切成小塊備用
  • 2
    麵粉和鹽混合,倒入奶油粒,手搓成碎粉狀
  • 3
    牛奶、酵母、糖、蛋混合,揉成麵糰,桿平
  • 4
    將巧克力豆分二次放入豁好的面團,揉成團後放冷藏隔夜
  • 5
    冷藏出來後稍壓扁,用圓模壓,扁圓形麵糰放上烤盤,刷蛋液,
  • 6
    180度~ 烤15~20分
2015/01/31 發表 5,942 瀏覽
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