【闔家團圓】糖醋炒蝦＋煎魚
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「一菜兩吃」讓你不再煩惱剩下的年菜怎麼處理，輕輕鬆鬆端上桌～
影片教學：http://goo.gl/AFeR32
同樣的糖醋醬汁搭配上不同的食材，就能迸出全然不同的好滋味！糖醋炒蝦經過快炒後釋出的蝦汁與糖醋醬燴炒結合，味道酸甜好下飯。將糖醋醬澆淋在煎得金黃的黃魚上也好開胃！
酸甜糖醋好滋味，炒蝦煎魚超搭配，
膳魔師巧用大鍋，輕鬆省時菜滿桌。
http://bit.ly/1BhfP6B
33:00
食材
看全部食材
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1===糖醋炒蝦===
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2先做綜合調味料
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3將蝦去頭、開背、去腸泥，剪去蝦尾末端的三角錐（含水量高）
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4熱鍋倒入2大匙的油，煎金黃後取出
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5爆香薑、蒜末，再加入綜合調味料煮滾
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6再將蝦子放入鍋中煨入味即可。
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7擺盤放置美生菜上，再點綴蒜絲
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8===糖醋煎魚===
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9先片魚片分為兩塊
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10熱鍋下油將魚煎到兩面金黃取出
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11爆香洋蔥丁、蒜頭和所有蔬菜丁，再加入綜合調味料煮滾
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12將煮好的糖醋醬鋪盤底擺上，放上魚片與細蔥絲即可。
小撇步
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