【鮮味工坊】《彩椒糖醋蝦》

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酸酸甜甜好滋味~~搭配新鮮彩椒和洋葱真是絕配啊...............大人.小孩都愛的一道菜

食材 (4 人份 10 分鐘

健康養殖白蝦 4
洋葱 4
彩椒(黃.綠.紅) 4
蒜末 少許
蕃茄醬 5大匙
白醋 3茶匙
3茶匙
沙拉油 少許
  • 1 將整包未開封的真空包裝的健康蝦子放入冷水中靜待10分鐘後,退冰就完成了。
  • 2 起一油鍋,將蒜末爆香,放入蝦子烹煮至雙面翻紅,加入彩椒拌炒
  • 3 將蕃茄醬.醋.糖混合後,倒入鍋中與作法2一併拌炒後即可起鍋裝盤
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小撇步

.蝦子不宜烹煮過久

2013/12/24 發表 1,204 瀏覽

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